可乐，除了让你胖，居然还有这些作用……

枯藤老树昏鸦，

空调WiFi西瓜，

冰镇可乐来俩，

夕阳西下，

外卖送餐到家

在这酷暑季节，给我等宅男续命的除了空调、WIFI、西瓜，那就得是人送绰号“肥宅快乐水”的可乐。Oh My God！这瓶可乐，看它的色号，红的那么纯正，看他的外包，金属质感突显高贵。它跨越了世纪，它历久弥新，最最重要的是它的落地价只要两块五……（抱歉，走错片场到买口红那哥们哪儿了）

可乐能让宅男快乐，却是所有健身爱好者的公敌。无它，只因高糖。海量论文已经证实了高糖饮食对健康的危害，包括但不限于肥胖、糖尿病、心血管疾病等。可以说，可乐已经被各大媒体口诛笔伐好多年，将来罐子上会不会印上“可乐有害健康”也未可知。

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有不死心的人可能会说，现在不是有无糖可乐了嘛？嗯，无糖可乐只是将糖换成了代糖，比如号称无热量的甜味剂阿斯巴甜。没有糖就不会胖了？2017年Canadian Medical Association Journal 上的一篇综述文章 ^[1]，报道了涉及40多万人的数据分析结果。作者们认为，这些数据无法证明商家不断明示或者暗示的“无营养甜味剂有助于体重管理”的结论，相反，长期饮用还可能会引起身体质量指数（BMI）上升。

难道可乐除了让人开心让人胖以外就没别的作用了吗？有！这个可以有。

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咱们先说个学术的。荷兰Radboud 大学医学中心的Minou van Seyen等人近期发表在Clinical Pharmacology & Therapeutics杂志上发表文章  ^[2]，“指名道姓”地研究了可口可乐对于药物相互作用的影响。

图片来源：Clin. Pharmacol. Ther.^[2]

Velpatasvir是一种抗病毒药物，用于治疗丙型肝炎。奥美拉唑（omeprazole）是一种质子泵抑制剂，用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、应激性溃疡、反流性食管炎。临床上有很多丙肝病人同时患有胃病，在服用Velpatasvir的同时还需要服用奥美拉唑。问题来了，这俩药物在体内存在着药物相互作用，两药同时服用的时候Velpatasvir的血药浓度显著下降。神奇的是，如果服药的时候喝杯可口可乐，Velpatasvir的血药浓度显著提高。

图片来源：Clin. Pharmacol. Ther. ^[2]

那血药浓度越高越好吗？当然不是！更高的药物暴露量意味着更大的用药风险。

因此，作者专门对Velpatasvir/奥美拉唑/可口可乐服药的安全性进行了评价。临床试验结果表明，未发现严重不良反应，观察到的副作用为头疼和胃肠道刺激等药物常见副作用。不过这不代表可乐可以与药物同时服用，为安全起见，服药期间还是应该避免喝可乐。

图片来源：Clin. Pharmacol. Ther.^[2]

作者推测可口可乐的酸性（可口可乐中含有磷酸，不知道的小伙伴请看配料表）使得弱碱性药物Velpatasvir的溶解度增大，使得更多的药物被吸收，从而提高了其血药浓度。

Velpatasvir的化学结构

常见饮料的pH值。图片来源：Clin. Pharmacol. Ther. ^[2]

不少网上的生活妙招里，都会提到可乐在日常生活中可作为清洁剂使用，其实这也要依靠其酸性。常年跟化学打交道的我们深谙酸碱之道。于是，被茶垢包出浆的杯具泡过可乐焕然一新（当然要征得其主人同意，毕竟有人追求的就是不放茶叶倒开水也有茶味）。还有那全家人都不爱刷的马桶，用可乐淋洗的清洗速度甚至比某些专用清洗剂都快（良心奉劝，这个技能自己偷偷偶尔用下就好，不宜在全家炫耀，否则……你懂的）。基本上，所谓同类生活妙招里推荐的能用白醋洗的东西都能用可乐替代。

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最后给大伙介绍的可乐用处就有点小劲爆了。来自我的朋友圈，原文和视频如下：

看完这视频我是非常高兴的，从此再买“快乐水”多了个正义感十足的理由！原理不用多说了吧，水灭火是一方面，二氧化碳能灭火大家也都知道。这样来看，为了更好地发挥灭火效力，冷藏冰镇是应该的。无论家里还是单位，是不是得把可乐作为消防战略物资进行储备？定期检查及时更新，火灾发生时应急灭火，平日我们“火冒三丈”时也能喝一口，平息心头怒火。

这可不是谣言，CCTV-4中文国际频道的《中国新闻》栏目（2019年7月25日播出）也请专业的消防员验证了“可乐灭火”的可行性  ^[3]。一堆木材的火焰，一瓶可乐几秒钟就扑灭了。不过消防员也讲解了“可乐灭火”的局限性。“可乐灭火”并不是万能的，受制于使用时间短、喷救距离短等因素，它只适用于应急，扑救小范围的固体物质火灾。而其他类型火灾，比如家里厨房油烟起火、电线走火等，就无法用可乐有效灭火。

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同理，还在实验室混的同学请注意，虽然我们可以为了实验室的消防安全储备一些可乐，但是万一实验室有物质着火，一定要明辨着火物质！石油醚等水不溶有机溶剂、丁基锂、金属钠、氢化物等遇水反应的物质千万不能用可乐灭火！

最后是友情提示——可乐虽好，可不要贪杯哦！

参考资料：

1. Nonnutritive sweeteners and cardiometabolic health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies. CMAJ, 2017, DOI: 10.1503/cmaj.161390

http://www.cmaj.ca/content/189/28/E929.full

2. Concomitant intake of Coca-Cola® to manage the drug-drug interaction between velpatasvir and omeprazole studied in healthy volunteers. Clin. Pharmacol. Ther., 2019, DOI: 10.1002/cpt.1569

https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cpt.1569

3. 可乐变身“灭火神器”，消防员辨真伪

http://tv.cctv.com/2019/07/25/VIDEU8P4RV7D0WmI9IiDdo7Y190725.shtml

（本文由秦楠供稿）