Cell子刊：这或许是更适合懒人的减肥方法

本君身边很多肥宅的例子都证明，“胖”和“懒”经常会携手出现，互为表里。这也很好理解，比如类似下面的对话：

“你为啥这么胖？”

“因为懒得动……”

“你为啥懒得动？”

“因为胖……”

“超级英雄都会发胖，别说我等凡人了……”图片来源：漫威电影《复仇者联盟4》

很多研究已经表明，体重超标与遗传以及生活习惯有关。对于比较严重属于代谢疾病的肥胖来说，治疗方法包括手术、药物，并且一般都要辅以合理锻炼。手术不用说，估计不到万不得已，少有人会选择动刀子；吃药可能还容易接受一些，但也有潜在的副作用风险；合理锻炼，相比之下则是最难长期坚持的一项。那么，有没有适合懒人的减肥方法呢？

还真可能有。美国加州大学圣迭戈分校的Pam R. Taub等研究人员在Cell Metabolism 杂志上发表的一篇研究论文告诉大家，调整一下进食的时间安排就有助于减肥，甚至有助于降血压。具体来说，代谢综合征患者将一天内的进食窗口限制在10小时内，也就是说，一天内剩下的14小时不摄入任何热量，仅此一项调整就有助于他们减少体重、降低血压和胆固醇水平。

图片来源：Cell Metab.

想必大家看这个图片摘要就能猜个八九不离十。这篇文章报道的就是对一些患有代谢综合征的病人进行饮食/禁食时间控制来观察这对他们病情的影响。在19名参与者中，大部分被认定为肥胖（平均体重指数BMI为33.06 ± 4.76kg/m²），12人表现出糖尿病症状（禁食血糖大于100 mg/dL或糖化血红蛋白HbA1c大于5.7%），16人正在接受至少一种降血脂或降血压的药物治疗。可以说，这组病人很符合现在代谢性疾病患者的特点。这也是这个研究的现实意义所在。

整个研究流程如下：

图片来源：Cell Metab.

在这个为期14周的研究中，志愿者前两周的饮食间隔为14小时左右，相应的数据作为基线对照；随后接受12周的10小时“限时饮食”干预（也就是在一天24小时周期内禁食14小时）。实验结束后采集参与者体重、血压、血脂等数据，实验结果如下图所示。不难发现，这些参与者的许多代谢综合征相关指标都得到了改善，包括体重、血压、血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等。

图片来源：Cell Metab.

图片来源：Cell Metab.

正如作者文中所说，他们的研究是迄今为止首次报道代谢综合征患者通过“限时饮食”获得症状改善的效果，并且在进行“10小时限时饮食”干预时没有进行额外的体育锻炼或控制饮食量（或频次）。这听上去有些诱人。要知道，代谢性疾病患者往往第一条被要求的就是“管住嘴，迈开腿”。只要还能让我吃，限制一下吃的时间还是能接受的。另外，文中在“10小时限时饮食”期间患者原来服用的降脂药和降压药并没有中断而是继续遵医嘱正常服用，这说明限时饮食也有益于这些药物的治疗效果。

不过话又说回来，如果您想按照文中所述的方法来减肥，请务必精读原文，再结合自身情况量力而行。首先，这种方法虽然省心省力，但效果也有限，12周“限时饮食”之后体重下降平均约3%。另外，文中受试者为代谢综合征患者，健康人群是否同样适用在文中有一些研究结果引用与讨论，也有研究局限的讨论（比如受试人数以及数据收集方式等）。最后要特别提醒，不要自己加码进一步缩短进食时间。有研究表明，更短的进食窗口“6小时限时饮食”与多种不良事件有关，包括呕吐、头痛、口渴和腹泻等（Cell Metab., 2018, 27, 1212）。

PS：看来一切均有定数。没有艰苦的付出，哪来丰厚的回报呢？

原文（扫描或长按二维码，识别后直达原文页面，或点此查看原文）：

Ten-Hour Time-Restricted Eating Reduces Weight, Blood Pressure, and Atherogenic Lipids in Patients with Metabolic Syndrome

Michael J. Wilkinson, Emily N.C. Manoogian, Adena Zadourian, Hannah Lo, Savannah Fakhouri, Azarin Shoghi, Xinran Wang, Jason G. Fleischer, Saket Navlakha, Satchidananda Panda, Pam R. Taub

Cell Metab., 2020, 31, 92, DOI: 10.1016/j.cmet.2019.11.004

（本文由乐只君子供稿）