杂交鲟 (Acipenseridae) 脊髓水解产物中的新肽：分离、鉴定和在人宫颈癌细胞中的抗增殖作用,Journal of Agricultural and Food Chemistry

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杂交鲟 (Acipenseridae) 脊髓水解产物中的新肽：分离、鉴定和在人宫颈癌细胞中的抗增殖作用
Journal of Agricultural and Food Chemistry ( IF 6.1 ) Pub Date : 2022-12-21 , DOI: 10.1021/acs.jafc.2c07594
Guixin Han ₁ , Jinlin Wang ₂ , Yujin Li ₁ , Zefan Chen ₁ , Xinxing Xu ₁ , Tianhong Liu ₃ , Ying Wang ₃ , Fan Bai ₂ , Kang Liu ₁ , Yuanhui Zhao ₁

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抗增殖肽最近因其优异的生物活性和生物相容性而受到关注。在本文中，从杂交鲟脊髓 (HSSC) 的水解产物中鉴定出五种新型抗增殖肽。此外，探索了新型抗增殖肽的结构-活性关系。体外实验表明，肽“VDSVLDVVRK”在所有样品中对 HeLa 细胞生长的抑制作用最高（IC ₅₀= 2.5 微米）。VDSVLDVVRK 在肿瘤微环境中显示出无规卷曲二级结构和纳米胶束。透射电子显微镜结果证实，纳米胶束随着 VDSVLDVVRK 浓度的降低而分解。此外，VDSVLDVVRK 可通过增加 Cyt-c (98.65 ± 1.85%, p < 0.01) 和 caspase-9 (39.85 ± 1.81%, p < 0.01) 的表达来诱导 HeLa 细胞凋亡。本研究探讨了HSSC肽的抗增殖机制，为抗增殖功能食品的研发提供了理论依据。

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更新日期：2022-12-21

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