Although questions remain about several diet and disease associations, current evidence supports dietary guidelines to limit red meat and increase vegetable intake.

中文翻译：

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肉类、蔬菜和健康——解释证据

尽管关于一些饮食和疾病关联的问题仍然存在，但目前的证据支持限制红肉和增加蔬菜摄入量的饮食指南。