In recent years, single-cell protein (SCP) has been considered a promising aquaculture feed to cope with the growing issue of food security. SCP is derived from microbes including algae, yeasts, and bacteria. Algae and yeasts have been comprehensively studied as SCP sources in the last few years. However, their large-scale application is not yet economical. Recently, the use of purple non-sulfur bacteria (PNSB) has been realized as a sustainable source of SCP. PNSB display unique metabolic features that distinguish them from other SCP sources. They can grow under various light and electron donor/acceptor conditions, can use a variety of low-cost carbon sources, give high substrate yield under their preferred photoheterotrophic growth mode, and demonstrate anti-pathogenic properties. They also use the infrared region of light that enables their straightforward enrichment under non-axenic conditions. Despite the unique characteristics of PNSB, their use as SCP has not been widely reported. This review provides comprehensive knowledge about different factors that influence the quality and quantity of SCP produced from PNSB. The effects of key factors including light, redox conditions, trace metals, carbon substrate, and substrate availability are discussed. Special focus is given to the use of PNSB as SCP in aquaculture and PNSBs concomitant role in improving water quality. This information would expand knowledge and enhance understanding to utilize PNSB as an alternative SCP source for aquaculture feed.

近年来，单细胞蛋白（SCP）被认为是一种很有前途的水产饲料，以应对日益严重的粮食安全问题。SCP 来源于微生物，包括藻类、酵母和细菌。在过去的几年里，藻类和酵母菌作为 SCP 的来源已经得到了全面的研究。然而，它们的大规模应用还不经济。最近，紫色无硫细菌 (PNSB) 的使用已成为 SCP 的可持续来源。PNSB 显示出独特的代谢特征，将它们与其他 SCP 来源区分开来。它们可以在各种光和电子供体/受体条件下生长，可以使用各种低成本碳源，在其首选的光异养生长模式下提供高底物产量，并表现出抗病原特性。他们还使用红外光区域，使其能够在非无菌条件下直接富集。尽管 PNSB 具有独特的特性，但它们作为 SCP 的用途尚未被广泛报道。本综述提供了有关影响 PNSB 生产的 SCP 质量和数量的不同因素的全面知识。讨论了光、氧化还原条件、痕量金属、碳底物和底物可用性等关键因素的影响。特别关注将 PNSB 作为 SCP 在水产养殖中的使用以及 PNSB 在改善水质方面的伴随作用。该信息将扩展知识并增强理解，以利用 PNSB 作为水产养殖饲料的替代 SCP 来源。它们作为 SCP 的用途尚未被广泛报道。本综述提供了有关影响 PNSB 生产的 SCP 质量和数量的不同因素的全面知识。讨论了光、氧化还原条件、痕量金属、碳底物和底物可用性等关键因素的影响。特别关注将 PNSB 作为 SCP 在水产养殖中的使用以及 PNSB 在改善水质方面的伴随作用。该信息将扩展知识并增强理解，以利用 PNSB 作为水产养殖饲料的替代 SCP 来源。它们作为 SCP 的用途尚未被广泛报道。本综述提供了有关影响 PNSB 生产的 SCP 质量和数量的不同因素的全面知识。讨论了光、氧化还原条件、痕量金属、碳底物和底物可用性等关键因素的影响。特别关注将 PNSB 作为 SCP 在水产养殖中的使用以及 PNSB 在改善水质方面的伴随作用。该信息将扩展知识并增强理解，以利用 PNSB 作为水产养殖饲料的替代 SCP 来源。特别关注将 PNSB 作为 SCP 在水产养殖中的使用以及 PNSB 在改善水质方面的伴随作用。该信息将扩展知识并增强理解，以利用 PNSB 作为水产养殖饲料的替代 SCP 来源。特别关注将 PNSB 作为 SCP 在水产养殖中的使用以及 PNSB 在改善水质方面的伴随作用。该信息将扩展知识并增强理解，以利用 PNSB 作为水产养殖饲料的替代 SCP 来源。