Gluconate salts have been identified as a butyrate precursor when fed to non-ruminant species and may increase the butyrate concentration in the large intestine supporting gastrointestinal health and development. The objective of this study was to evaluate the dose response of hydrogenated fat-embedded calcium gluconate (HFCG) on performance and gastrointestinal tract (GIT) development in growing lambs. Thirty-two wether lambs were used in a randomized complete block design and assigned to 1 of 4 treatments differing in the inclusion of HFCG: 0.0% (CON), 0.075% (LOW), 0.30% (MED), and 0.60% of the diet (HIGH). Lambs were allocated into individual pens and fed ad libitum with feed delivered twice daily. Feed intake was recorded daily, and body weight (BW) was assessed at the beginning and the end of the 29-d period. Blood was sampled on d 21, prior to feeding and 6 h post-feeding to evaluate changes in β-hydroxybutyrate, glucose, and insulin concentrations. Total fecal collection was conducted during d 25 to 28 to assess apparent total tract digestibility. On d 29, lambs were slaughtered, and the entire GIT was separated by region to enable sampling of tissue and digesta. Data were analyzed to assess linear, quadratic, and cubic effects of HFCG dose. Final BW, average daily gain, and dry matter intake decreased linearly (P ≤ 0.02) with increasing HFCG. Increasing inclusion of HFCG linearly decreased (P = 0.01) the thickness of the stratum corneum in ruminal papillae but did not affect other strata (P ≥ 0.34). Omasal digesta weight linearly decreased (P = 0.01) as the concentration of HFCG increased and abomasal digesta weight was cubically affected (P = 0.03) the increasing dose of HFCG. Short-chain fatty acid concentration in the cecum was cubically affected (P < 0.01) with increasing dose of HFCG where low dose had the greatest concentration. Moreover, increasing the dietary supply of HFCG linearly increased the proportion of acetate (P = 0.04) in the cecum and linearly decreased the proportion of propionate in the digesta of both the cecum (P < 0.01) and colon (P = 0.01). Colon crypt depth was quadratically (P = 0.03) affected with the increasing dose of HFCG, where lambs fed MED had greatest crypt depth. We conclude that feeding HFCG to growing lambs did not increase butyrate concentration in the large intestine and consequently does not increase the absorptive surface area of the whole tract, the size of the GIT, or the functionality of the intestine.

中文翻译：

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饲喂嵌在氢化脂肪基质中的葡萄糖酸钙对生长羔羊采食量、胃肠道发酵和形态、肠道刷寄生虫酶活性和血液代谢物的影响

当喂给非反刍动物物种时，葡萄糖酸盐已被确定为丁酸盐前体，并可能增加大肠中的丁酸盐浓度，支持胃肠道健康和发育。本研究的目的是评估氢化脂肪包埋葡萄糖酸钙 (HFCG) 对生长羔羊生产性能和胃肠道 (GIT) 发育的剂量反应。32 只小羊羔被用于随机完全区组设计，并被分配到 4 种治疗中的一种，不同的是包含 HFCG：0.0% (CON)、0.075% (LOW)、0.30% (MED) 和 0.60%饮食（高）。羔羊被分配到单独的围栏中，每天两次随意喂食。每天记录采食量，并在 29 天开始和结束时评估体重 (BW)。第 21 天采血，在喂食前和喂食后 6 小时评估 β-羟基丁酸、葡萄糖和胰岛素浓度的变化。在第 25 至 28 天期间进行总粪便收集以评估表观全消化道消化率。第 29 天，羔羊被屠宰，整个 GIT 按区域分开，以便能够对组织和食糜进行取样。分析数据以评估 HFCG 剂量的线性、二次和三次效应。随着 HFCG 的增加，最终体重、平均日增重和干物质摄入量呈线性下降 (P ≤ 0.02)。增加 HFCG 的含量会线性降低 (P = 0.01) 瘤胃乳头角质层的厚度，但不影响其他层 (P ≥ 0.34)。随着 HFCG 浓度的增加，胃食糜重量呈线性下降 (P = 0.01)，并且真胃食糜重量受到立方体影响 (P = 0. 03) 增加剂量的 HFCG。随着 HFCG 剂量的增加，盲肠中的短链脂肪酸浓度受到立方体影响 (P < 0.01)，其中低剂量具有最大浓度。此外，增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。随着 HFCG 剂量的增加，盲肠中的短链脂肪酸浓度受到立方体影响 (P < 0.01)，其中低剂量具有最大浓度。此外，增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。随着 HFCG 剂量的增加，盲肠中的短链脂肪酸浓度受到立方体影响 (P < 0.01)，其中低剂量具有最大浓度。此外，增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。01) 随着 HFCG 剂量的增加，其中低剂量的浓度最高。此外，增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。01) 随着 HFCG 剂量的增加，其中低剂量的浓度最高。此外，增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。增加 HFCG 的膳食供应会线性增加盲肠中乙酸盐的比例 (P = 0.04)，并线性降低盲肠 (P < 0.01) 和结肠 (P = 0.01) 食糜中丙酸盐的比例。结肠隐窝深度受 HFCG 剂量增加的二次方 (P = 0.03) 影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。03) 受 HFCG 剂量增加的影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。03) 受 HFCG 剂量增加的影响，其中喂食 MED 的羔羊具有最大的隐窝深度。我们得出结论，给生长中的羔羊喂食 HFCG 不会增加大肠中的丁酸盐浓度，因此不会增加整个肠道的吸收表面积、GIT 的大小或肠道的功能。