Residual wastes can be fermented by using probiotics to formulate a well-balanced diet for poultry. The current study was conducted to investigate the effect of fermented feed (FF) formulated by the supplementation of probiotics into corn by-products, on the production performance of laying hens. A total of 468 49-week-old Hy-Line Brown chickens were randomly allocated into four treatments with three replicates, control group (basal diet), group Ⅰ (4% FF, w/w), group Ⅱ (8% FF, w/w), and antibiotic group (flavomycin, 50mg/kg). Laying hens were housed in three-tier cages (28 × 48 cm x 48 cm) and the temperature was maintained at 21ºC. The birds were fed 4.56 kg of feed to each group twice a day. Compared to the control group, the egg production and feed intake (FI) in the FF groups increased significantly. Egg weight (EW) in group Ⅰ was higher than that of group Ⅱ and antibiotic (p<0.01) while that in group Ⅱ was lower than control (p<0.05). The feed to egg ratio of FF groups compared to control was decreased (p<0.05). Eggshell strength (ESS) and egg shape index (ESI) in group Ⅱ were decreased significantly as compared to the control group (p<0.05). Yolk color (YC) albumen height (AH) and Haugh unit (HU) in FF groups were improved compared to the control group and antibiotic group (p<0.01). Yolk triglyceride (TG) level was significantly reduced in group II, compared to group I. These results indicated that the FF has no adverse effects and has beneficial effects on production performance and egg quality parameters of laying hens.

中文翻译：

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发酵玉米副产物对蛋鸡生产性能、血液生化和蛋品质指标的影响

残留的废物可以通过使用益生菌发酵，为家禽配制均衡的饮食。本研究旨在研究通过在玉米副产品中添加益生菌配制的发酵饲料 (FF) 对蛋鸡生产性能的影响。468只49周龄海兰棕鸡随机分为4个处理3个重复，对照组（基础日粮）、Ⅰ组（4% FF, w/w）、Ⅱ组（8% FF, w/w）和抗生素组（黄霉素，50mg/kg）。蛋鸡饲养在三层笼（28×48cm×48cm）内，温度保持在21℃。每组每天喂两次 4.56 千克饲料。与对照组相比，FF 组的产蛋量和采食量 (FI) 显着增加。Ⅰ组蛋重（EW）高于Ⅱ组和抗生素组（p<0.01），Ⅱ组低于对照组（p<0.05）。与对照组相比，FF 组的饲料与蛋的比率降低了(p＜0.05)。与对照组相比，Ⅱ组蛋壳强度（ESS）和蛋形指数（ESI）均显着降低（p<0.05）。与对照组和抗生素组相比，FF 组的卵黄颜色 (YC) 蛋白高度 (AH) 和 Haugh 单位 (HU) 得到改善 (p < 0.01)。与组 I 相比，组 II 的蛋黄甘油三酯 (TG) 水平显着降低。这些结果表明，FF 对蛋鸡的生产性能和蛋质量参数没有不利影响，而且具有有益影响。01)而Ⅱ组低于对照组(p<0.05)。与对照组相比，FF 组的饲料与蛋的比率降低了(p＜0.05)。与对照组相比，Ⅱ组蛋壳强度（ESS）和蛋形指数（ESI）均显着降低（p<0.05）。与对照组和抗生素组相比，FF 组的卵黄颜色 (YC) 蛋白高度 (AH) 和 Haugh 单位 (HU) 得到改善 (p < 0.01)。与组 I 相比，组 II 的蛋黄甘油三酯 (TG) 水平显着降低。这些结果表明，FF 对蛋鸡的生产性能和蛋质量参数没有不利影响，而且具有有益影响。01)而Ⅱ组低于对照组(p<0.05)。与对照组相比，FF 组的饲料与蛋的比率降低了(p＜0.05)。与对照组相比，Ⅱ组蛋壳强度（ESS）和蛋形指数（ESI）均显着降低（p<0.05）。与对照组和抗生素组相比，FF 组的卵黄颜色 (YC) 蛋白高度 (AH) 和 Haugh 单位 (HU) 得到改善 (p < 0.01)。与组 I 相比，组 II 的蛋黄甘油三酯 (TG) 水平显着降低。这些结果表明，FF 对蛋鸡的生产性能和蛋质量参数没有不利影响，而且具有有益影响。与对照组相比，Ⅱ组蛋壳强度（ESS）和蛋形指数（ESI）均显着降低（p<0.05）。与对照组和抗生素组相比，FF 组的卵黄颜色 (YC) 蛋白高度 (AH) 和 Haugh 单位 (HU) 得到改善 (p < 0.01)。与组 I 相比，组 II 的蛋黄甘油三酯 (TG) 水平显着降低。这些结果表明，FF 对蛋鸡的生产性能和蛋质量参数没有不利影响，而且具有有益影响。与对照组相比，Ⅱ组蛋壳强度（ESS）和蛋形指数（ESI）均显着降低（p<0.05）。与对照组和抗生素组相比，FF 组的卵黄颜色 (YC) 蛋白高度 (AH) 和 Haugh 单位 (HU) 得到改善 (p < 0.01)。与组 I 相比，组 II 的蛋黄甘油三酯 (TG) 水平显着降低。这些结果表明，FF 对蛋鸡的生产性能和蛋质量参数没有不利影响，而且具有有益影响。