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钙喷剂和作物减量可提高甜樱桃 (Prunus avium L.) 的果实品质和采后储存
Agronomy ( IF 3.3 ) Pub Date : 2022-03-29 , DOI: 10.3390/agronomy12040829
Maritza Matteo , Juan Pablo Zoffoli , Marlene Ayala

在许多果树中,芽、花或果实的稀疏用于增加叶面积与果实的比率 (LA:F) 并减少对碳水化合物的竞争。同时,在果实发育过程中喷钙(Ca)也可用于提高果实品质和采后贮藏。建议采用这种做法来增加果实硬度并减少甜樱桃的果实开裂。为了了解叶面喷钙和减少作物负荷的组合“Lapins”/“Colt”的效果,被训练为 Kym Green Bush,在智利中央山谷建立了一个因子实验,以确定两种管理之间的相互作用。 2018/2019 生长季节。在果实发育的第一阶段(盛开后 31 天,DAFB)建立了两个作物负荷 (CL) 水平——间苗(50% 作物负荷)和未间苗(100% 作物负荷)。2 (TFA; 0.8%) 被评估:早期 26 DAFB,后期 39 DAFB,或晚期 62 DAFB。在未喷洒的对照树上测定天然果实含量和 Ca 浓度。与未间伐树木相比,间伐树木的果实明显更大、更重,可滴定酸度更高。对于 SSC,观察到 TFA 和 CL 之间存在显着的相互作用,但没有明显的趋势。贮藏 45 d (0 °C) 后,变薄的树木受花梗脱落、褐变和果实腐烂的影响较小。在未间伐的树木中,在 I 阶段叶面喷洒 CaCl 2比在果实发育阶段 II 和 III 喷洒CaCl 2具有更高的果实硬度。氯化钙2在 39 或 62 DAFB 的应用降低了稀疏树木开裂的发生率。果实发育过程中天然 Ca 浓度下降,表明 Ca 输入停止并被随后的生长稀释。我们的研究结果表明,作物负荷的早期降低对贮藏期间的果实质量和条件有积极影响,早期的钙喷剂(第一阶段)改善了果实的质地特性,即使在高作物负荷下也是如此。



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更新日期:2022-03-29
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