Wild-caught fish are a bioavailable source of nutritious food that, if managed strategically, could enhance diet quality for billions of people. However, optimising nutrient production from the sea has not been a priority, hindering development of nutrition-sensitive policies. With fisheries management increasingly effective at rebuilding stocks and regulating sustainable fishing, we can now begin to integrate nutritional outcomes within existing management frameworks. Here, we develop a conceptual foundation for managing fisheries for multispecies Maximum Nutrient Yield (mMNY). We empirically test our approach using size-based models of North Sea and Baltic Sea fisheries and show that mMNY is predicted by the relative contribution of nutritious species to total catch and their vulnerability to fishing, leading to trade-offs between catch and specific nutrients. Simulated nutrient yield curves suggest that vitamin D, which is deficient in Northern European diets, was underfished at fishing levels that returned maximum catch weights. Analysis of global catch data shows there is scope for nutrient yields from most of the world's marine fisheries to be enhanced through nutrient-sensitive fisheries management. With nutrient composition data now widely available, we expect our mMNY framework to motivate development of nutrient-based reference points in specific contexts, such as data-limited fisheries. Managing for mMNY alongside policies that promote access to fish could help close nutrient gaps for coastal populations, maximising the contribution of wild-caught fish to global food and nutrition security.

中文翻译：

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管理渔业以获得最大的养分产量

野生鱼类是一种可生物利用的营养食物来源，如果对其进行战略管理，可以提高数十亿人的饮食质量。然而，优化海洋养分生产并不是优先事项，阻碍了对营养敏感的政策的制定。随着渔业管理在重建种群和规范可持续捕捞方面越来越有效，我们现在可以开始将营养成果纳入现有管理框架。在这里，我们为多物种最大养分产量 (mMNY) 的渔业管理建立了一个概念基础。我们使用基于规模的北海和波罗的海渔业模型对我们的方法进行了实证测试，并表明 mMNY 是通过营养物种对总渔获量的相对贡献及其对捕鱼的脆弱性来预测的，导致渔获物和特定营养素之间的权衡。模拟的养分产量曲线表明，北欧饮食中缺乏的维生素 D 在恢复最大捕捞重量的捕捞水平上未得到充分捕捞。对全球渔获量数据的分析表明，通过对营养敏感的渔业管理，可以提高世界上大多数海洋渔业的营养产量。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。模拟的养分产量曲线表明，北欧饮食中缺乏的维生素 D 在恢复最大捕捞重量的捕捞水平上未得到充分捕捞。对全球渔获量数据的分析表明，通过对营养敏感的渔业管理，可以提高世界上大多数海洋渔业的营养产量。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。模拟的养分产量曲线表明，北欧饮食中缺乏的维生素 D 在恢复最大捕捞重量的捕捞水平上未得到充分捕捞。对全球渔获量数据的分析表明，通过对营养敏感的渔业管理，可以提高世界上大多数海洋渔业的营养产量。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。在返回最大捕捞重量的捕捞水平上未得到充分捕捞。对全球渔获量数据的分析表明，通过对营养敏感的渔业管理，可以提高世界上大多数海洋渔业的营养产量。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。在返回最大捕捞重量的捕捞水平上未得到充分捕捞。对全球渔获量数据的分析表明，通过对营养敏感的渔业管理，可以提高世界上大多数海洋渔业的营养产量。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。通过营养敏感型渔业管理加强海洋渔业。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。通过营养敏感型渔业管理加强海洋渔业。随着营养成分数据现已广泛可用，我们希望我们的 mMNY 框架能够促进在特定情况下（例如数据有限的渔业）开发基于营养的参考点。管理 mMNY 以及促进获取鱼类的政策有助于缩小沿海人口的营养缺口，最大限度地提高野生捕捞鱼类对全球粮食和营养安全的贡献。