Proteins and sugars interact in sweet, complex ways. More tools are emerging, but working in this field still takes endurance.

中文翻译：

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切割糖蛋白组学这一甜蜜夹层蛋糕的工具

蛋白质和糖以甜美、复杂的方式相互作用。越来越多的工具不断涌现，但在这个领域工作仍然需要耐力。