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Tailoring rice varieties to consumer preferences induced by cultural and colonial heritage: Lessons from New Rice for Africa (NERICA) in The Gambia
Outlook on Agriculture ( IF 3.5 ) Pub Date : 2021-05-26 , DOI: 10.1177/00307270211019758
Kofi Britwum 1 , Matty Demont 2
Affiliation  

Rice breeding priorities in Africa often focus on agronomic gains. However, being a net importer of rice, the continent’s varietal replacement success also crucially hinges on new varieties’ market competitiveness vis-à-vis imports. Markets have been profoundly shaped by cultural and colonial heritage. Indigenous preferences for African rice can be traced back to ancient rice domestication and have been subsequently influenced by Asian rice import standards as a result of colonial import substitution policies. New Rice for Africa (NERICA) crosses between African and Asian rice species have the potential to reconcile these dual indigenous/import preferences, but little is known about their market competitiveness. We use auction market data to assess the intrinsic and extrinsic consumer value of NERICA in The Gambia relative to two market standards: branded, Asian rice imports and the most popular locally grown Asian rice variety. We categorize rice consumers into four market segments, based on their heritage as evidenced by their preferences and genealogical lineages. NERICA outperforms both Asian rice standards in terms of market competitiveness, and its value is further reinforced by colonial heritage and labeling, but somewhat weakened by cultural heritage. Consumers were found to pay price premiums for NERICA in the range of 5% to 22% relative to Asian rice imports, with the highest premiums offered by consumers with colonial heritage, representing 86% of the sample. Maintaining and expanding this market will require breeders to incorporate trait mixes that reconcile agronomic gains and consumer preferences induced by cultural and colonial heritage.



中文翻译:

根据文化和殖民遗产引起的消费者偏好定制水稻品种:冈比亚非洲新水稻(NERICA)的经验教训

非洲的水稻育种优先事项通常侧重于农艺收益。然而,作为大米的净进口国,非洲大陆的品种替代成功还关键取决于新品种相对于进口的市场竞争力。市场受到文化和殖民遗产的深刻影响。土著对非洲稻米的偏好可以追溯到古代稻米驯化,随后由于殖民进口替代政策而受到亚洲稻米进口标准的影响。非洲和亚洲水稻品种之间的新稻米(NERICA)杂交具有调和这些双重本土/进口偏好的潜力,但对其市场竞争力知之甚少。我们使用拍卖市场数据来评估冈比亚 NERICA 相对于两个市场标准的内在和外在消费者价值:品牌,亚洲进口大米和最受欢迎的当地种植的亚洲大米品种。我们将大米消费者分为四个细分市场,根据他们的偏好和谱系谱系证明他们的传统。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。亚洲大米进口和最受欢迎的当地种植的亚洲大米品种。我们将大米消费者分为四个细分市场,根据他们的偏好和谱系谱系证明他们的传统。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。亚洲大米进口和最受欢迎的当地种植的亚洲大米品种。我们将大米消费者分为四个细分市场,根据他们的偏好和谱系谱系证明他们的传统。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。我们将大米消费者分为四个细分市场,根据他们的偏好和谱系谱系证明他们的传统。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。我们将大米消费者分为四个细分市场,根据他们的偏好和谱系谱系证明他们的传统。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。基于他们的遗产,如他们的偏好和家谱血统所证明的那样。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。基于他们的遗产,如他们的偏好和家谱血统所证明的那样。NERICA在市场竞争力方面优于亚洲大米标准,其价值因殖民遗产和标签而进一步增强,但因文化遗产而有所削弱。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。但在一定程度上被文化遗产削弱了。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。但在一定程度上被文化遗产削弱了。与亚洲大米进口相比,消费者为 NERICA 支付的价格溢价范围为 5% 至 22%,其中具有殖民遗产的消费者提供的溢价最高,占样本的 86%。维持和扩大这个市场将需要育种者结合性状组合,以协调由文化和殖民遗产引起的农艺收益和消费者偏好。

更新日期:2021-05-26
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