The rapid deteriorative quality is a major factor that currently limits storage and transport of fresh lotus seeds. However, the physiological changes and molecular mechanisms of lotus seeds during postharvest storage remains poorly understood. Here, physiological and RNA-sequencing analyses were conducted on the postharvest seeds of seed-lotus cultivar ‘Jianxuan 17’. A rapid increase in starch and protein content was observed, while soluble sugar content was continuously decreased during postharvest storage, which could explain increased hardness and reduced sweetness of lotus seeds. Transcriptome analysis identified a total of 3148 differentially expressed genes (DEGs), and functional enrichment analysis showed six pathways that included starch and sucrose metabolism were commonly enriched in all comparison groups. Most DEGs involved in energy metabolic pathways, such as glycolysis and tricarboxylic acid cycle were down-regulated. Altered starch and soluble sugar contents were associated with significant changes in activity of enzymes involved in starch and sucrose metabolism. In addition, the content of plant hormones including, auxin (IAA), jasmonoyl-isoleucine (JA-Ile) and salicylic acid (SA), increased in lotus seeds during postharvest storage, and the activation of signaling transduction pathways were demonstrated at transcriptional level. These results provide not only valuable gene expression dataset for investigating molecular mechanism underlying changes during postharvest storage, but also is a useful reference for developing further preservation technology of fresh lotus seeds.

快速恶化的质量是当前限制新鲜莲子的储存和运输的主要因素。然而，莲花种子在贮藏后的生理变化和分子机制仍然知之甚少。在这里，对莲子栽培品种'剑选17'的采后种子进行了生理和RNA测序分析。观察到淀粉和蛋白质含量迅速增加，而采后贮藏期间可溶性糖含量持续下降，这可以解释莲子硬度增加和甜度降低。转录组分析共鉴定了3148个差异表达基因（DEG），功能富集分析显示，包括淀粉和蔗糖代谢在内的六个途径在所有比较组中普遍富集。参与能量代谢途径的大多数DEG（例如糖酵解和三羧酸循环）被下调。淀粉和可溶性糖含量的改变与参与淀粉和蔗糖代谢的酶活性的显着变化有关。此外，在收获后贮藏期间莲子中的植物激素，包括生长素（IAA），茉莉基异亮氨酸（JA-Ile）和水杨酸（SA）的含量增加，并在转录水平上证实了信号转导途径的激活。 。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。例如糖酵解和三羧酸循环被下调。淀粉和可溶性糖含量的改变与参与淀粉和蔗糖代谢的酶活性的显着变化有关。此外，在收获后贮藏期间莲子中的植物激素，包括生长素（IAA），茉莉基异亮氨酸（JA-Ile）和水杨酸（SA）的含量增加，并在转录水平上证实了信号转导途径的激活。 。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。例如糖酵解和三羧酸循环被下调。淀粉和可溶性糖含量的改变与参与淀粉和蔗糖代谢的酶活性的显着变化有关。此外，在收获后贮藏期间莲子中的植物激素，包括生长素（IAA），茉莉基异亮氨酸（JA-Ile）和水杨酸（SA）的含量增加，并在转录水平上证实了信号转导途径的激活。 。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。淀粉和可溶性糖含量的改变与参与淀粉和蔗糖代谢的酶活性的显着变化有关。此外，在收获后贮藏期间莲子中的植物激素，包括生长素（IAA），茉莉基异亮氨酸（JA-Ile）和水杨酸（SA）的含量增加，并在转录水平上证实了信号转导途径的激活。 。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。淀粉和可溶性糖含量的改变与参与淀粉和蔗糖代谢的酶活性的显着变化有关。此外，在收获后贮藏期间莲子中的植物激素，包括生长素（IAA），茉莉基异亮氨酸（JA-Ile）和水杨酸（SA）的含量增加，并在转录水平上证实了信号转导途径的激活。 。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。采后贮藏期间莲花种子中的蛋白表达增加，并且在转录水平上证明了信号转导途径的激活。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。采后贮藏期间莲花种子中的蛋白表达增加，并且在转录水平上证明了信号转导途径的激活。这些结果不仅为调查贮藏后变化的分子机制提供了有价值的基因表达数据，而且为进一步开发新鲜莲子的保存技术提供了有用的参考。