(2021). A Recipe for Gentrification: Food, Power, and Resistance in the City. Journal of Cultural Economy: Vol. 14, The Fabrication of Environmental Intangibles, pp. 618-622.

中文翻译：

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绅士化的秘诀：城市中的食物、权力和抵抗

(2021)。绅士化的秘诀：城市中的食物、权力和抵抗。文化经济杂志：卷。14，环境无形资产的制造，第 618-622 页。