Research into consumer behavior is confronted with a multitude of challenges and special features. These become apparent in economic decision-making situations in which actual behavior deviates massively from rational explanatory models, such as the model of homo economicus, or when discrepancies are observed between statements made by individuals and their actions. As a common intersection between the economic and the neurosciences, neuroeconomics investigates human decision-making behavior from a neuroscientific perspective. The focus is particularly on explaining these antagonisms of human behavior and deriving motives. With the help of this potentially expandable knowledge, it is possible to subtly influence individual purchasing decisions at the neural level and to predict consumer behavior at the market level. In agricultural economics, for example in the field of food marketing, neuroeconomics could contribute to more reflective purchasing decisions and thus counteract global health challenges such as obesity. To date, no research has been conducted into the extent to which neuroeconomics has already been applied in agricultural scientific research. The objectives of the article are to provide an aggregated basic knowledge in the field of neuroeconomics, taking into account the applied methods as well as a literary overview of previous research in the context of agricultural economics. The article addresses all those interested in getting an overview of what neuroeconomics entails and how it is already being applied in agricultural research without any prior neuroscience background.

中文翻译：

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神经科学与农业经济学之间有什么联系？农业经济研究与市场营销中的神经科学方法文献综述

对消费者行为的研究面临着众多挑战和特殊特征。这些在经济决策情况下变得很明显，在这种情况下，实际行为与合理的解释模型（例如，同质经济模型）大相径庭，或者当观察到个人的陈述与其行为之间存在差异时。作为经济学和神经科学之间的常见交集，神经经济学从神经科学的角度研究了人类的决策行为。重点特别放在解释人类行为的这些对立和动机。借助这种可能扩展的知识，可以在神经层次上巧妙地影响个人购买决策，并在市场层次上预测消费者的行为。在农业经济学中 例如，在食品营销领域，神经经济学可以有助于做出更具反思性的购买决策，从而应对肥胖等全球健康挑战。迄今为止，尚未进行关于神经经济学在农业科学研究中的应用程度的研究。本文的目的是提供神经经济学领域的综合基础知识，同时考虑到所应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。神经经济学可以有助于做出更具反思性的购买决策，从而应对肥胖等全球性健康挑战。迄今为止，尚未进行关于神经经济学在农业科学研究中的应用程度的研究。本文的目的是提供神经经济学领域的综合基础知识，同时考虑到所应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。神经经济学可以有助于做出更具反思性的购买决策，从而应对肥胖等全球性健康挑战。迄今为止，尚未进行关于神经经济学在农业科学研究中的应用程度的研究。本文的目的是提供神经经济学领域的综合基础知识，同时考虑到所应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。关于神经经济学在农业科学研究中的应用程度尚未进行任何研究。本文的目的是提供神经经济学领域的综合基础知识，同时考虑到所应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。关于神经经济学在农业科学研究中的应用程度尚未进行任何研究。本文的目的是提供神经经济学领域的综合基础知识，同时考虑到所应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。考虑到应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。考虑到应用的方法以及对农业经济学背景下的先前研究的文学概述。本文针对所有有兴趣了解神经经济学内容的人，以及在没有任何神经科学背景的情况下如何将其应用于农业研究的所有人士。