SUMMARY Domestic quail (Coturnix japonica domestica) is a domesticated gallinaceous bird that originated in East Asia with ancestor the wild Japanese quail (Coturnix japonica). Subsequently, to domestication, quail have undergone a number of morphological, ethological and productive changes that make them quite different from those of their wild ancestors. These reflect greater intraspecific differences than even in the differences between species in the genus Coturnix. Unlike the wild quail, a variety of other plumage colours are seen in the domestic quail, the most popular being variations of golden, tuxedo, extended brown and recessive white. The average live weight of the wild Japanese quail varies within 85–110 g, whereas the domestic quail are about 45% to more than 250% heavier, depending on their productive type. Major differences are visible in the migratory, sexual, nesting and brooding behaviour, and other ethological reactions such as vocalisation, mating calls, aggression and fighting. A number of productive parameters have been affected by domestication. Wild Japanese quail lay about 5–14 eggs per clutch, with 2–3 broods per year. Domestic quail could lay more than 250 eggs per year with average egg weight increase of 20% in egg production to 100% in meat production compared to their ancestors. This review summarises how domestication and human impact affect a number of features, significantly altering the Japanese quail. The aim is to emphasise the changes that occurred during the domestication of Japanese quail, supporting the proposal of using the term ‘domestic quail’ (Coturnix japonica domestica).

中文翻译：

---

日本鹌鹑（Coturnix japonica）的驯化变化：综述

概述 家禽 (Coturnix japonica domestica) 是一种家禽，起源于东亚，祖先是野生日本鹌鹑 (Coturnix japonica)。随后，在驯化过程中，鹌鹑经历了许多形态、行为学和生产方面的变化，使其与野生祖先的有很大不同。这些反映了甚至比 Coturnix 属物种之间的差异更大的种内差异。与野生鹌鹑不同，家养鹌鹑有多种其他羽毛颜色，最受欢迎的是金色、燕尾服、深棕色和隐性白色。野生日本鹌鹑的平均活重在 85-110 克之间变化，而家养鹌鹑的重量要重约 45% 到 250% 以上，具体取决于它们的生产类型。主要差异体现在迁徙、性行为、筑巢和育雏行为，以及其他行为学反应，如发声、交配叫声、攻击性和战斗性。许多生产参数受到驯化的影响。野生日本鹌鹑每窝产约 5-14 个蛋，每年产 2-3 窝。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。筑巢和育雏行为，以及其他行为学反应，如发声、求偶、攻击和打架。许多生产参数受到驯化的影响。野生日本鹌鹑每窝产约 5-14 个蛋，每年产 2-3 窝。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。筑巢和育雏行为，以及其他行为学反应，如发声、求偶、攻击和打架。许多生产参数受到驯化的影响。野生日本鹌鹑每窝产约 5-14 个蛋，每年产 2-3 窝。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。许多生产参数受到驯化的影响。野生日本鹌鹑每窝产约 5-14 个蛋，每年产 2-3 窝。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。许多生产参数受到驯化的影响。野生日本鹌鹑每窝产约 5-14 个蛋，每年产 2-3 窝。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。与它们的祖先相比，家鹌鹑每年可以产下 250 多个蛋，产蛋量平均增加 20%，产肉量增加 100%。这篇综述总结了驯化和人类影响如何影响许多特征，显着改变了日本鹌鹑。目的是强调日本鹌鹑驯化过程中发生的变化，支持使用术语“家养鹌鹑”（Coturnix japonica domestica）的提议。