This research aimed to determine the potential use of wastes from the potato chips industry as a carbon source to develop an economical culture medium for the production of biomass, lipids and arachidonic acid (ARA) by Mortierella alpina.

中文翻译：

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用马铃薯片废料生产高山被孢霉（Mortierella alpina）生产花生四烯酸

这项研究旨在确定薯片工业废料作为碳源的潜在用途，以开发一种经济的培养基，用于生产高山被孢霉（Mortierella alpina）生产的生物质，脂质和花生四烯酸（ARA）。