The management of food waste has been considered an extremely important issue since the 1990s but finding efficient solutions for small and rural communities is still challenging. Anaerobic digestion (AD) may provide interesting opportunities in terms of carbon emissions and economic payback in the long term, but the choice of the correct technology and the spatial scale requires attention. The focus of this study is on a small rural municipality, which is selected as a case study to assess the environmental and economic sustainability of the application of two options for AD (a conventional and an alternative wet process) and two spatial scales (municipality and a consortium of municipalities). Both the AD configurations are examined in terms of biogas exploitation, through a combined heat and power generator, and in combination with a post-composting stage of the digestate. From economic and environmental perspectives, the consortium-scale application of the conventional wet process is expected to generate greater benefits in the long term, as it enables 80% more electric energy production and economic revenues/savings, and avoids carbon emissions. However, before selecting the technology, decision makers should consider the public acceptance of local communities (e.g., the susceptibility to the “not-in-my-backyard” syndrome), as the best technical-economical solution may not be the most appropriate to specific communities. The methodology developed in this paper and the discussion of the results will inform decision makers about how to identify the most appropriate alternative for their purposes.

自1990年代以来，餐厨垃圾的管理一直被认为是极为重要的问题，但是为小型和农村社区寻找有效的解决方案仍然具有挑战性。从长远来看，厌氧消化（AD）可能会为碳排放和经济回报提供有趣的机会，但是正确技术的选择和空间规模需要引起注意。本研究的重点是在一个小的农村自治市上，该村被选为案例研究，以评估采用两种AD方案（常规和替代湿法）和两种空间规模（市政规模和湿法）的环境和经济可持续性。市政团体）。通过结合使用热电联产器，对两种AD配置进行了沼气开发方面的检查，并结合消化后的阶段。从经济和环境的角度来看，传统的湿法工艺在联盟规模的应用有望在长期内产生更大的收益，因为它可以使电能生产和经济收益/节约提高80％以上，并避免碳排放。但是，在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受程度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适合特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。从经济和环境的角度来看，传统的湿法工艺在联盟规模的应用有望在长期内产生更大的收益，因为它可以使电能生产和经济收益/储蓄增加80％，并避免碳排放。但是，在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受程度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适合特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将使决策者了解如何确定最适合他们目的的替代方法。从经济和环境的角度来看，传统的湿法工艺在联盟规模的应用有望在长期内产生更大的收益，因为它可以使电能生产和经济收益/储蓄增加80％，并避免碳排放。但是，在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受程度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适合特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。从长远来看，传统湿法的联盟规模应用有望产生更大的收益，因为它可以使电能生产增加80％以上，并带来经济收益/节约，并避免碳排放。但是，在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受程度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适合特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。从长远来看，传统湿法的联盟规模应用有望产生更大的收益，因为它可以使电能生产和经济收入/储蓄增加80％，并避免碳排放。但是，在选择技术之前，决策者应该考虑当地社区的公众接受度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适合特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适用于特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。在选择技术之前，决策者应考虑当地社区的公众接受度（例如，对“后院不宜”综合症的易感性），因为最好的技术经济解决方案可能不适用于特定社区。本文开发的方法和对结果的讨论将为决策者提供有关如何确定最适合他们目的的替代方法的信息。