系统性红斑狼疮（SLE）患者通常对应遵循的饮食感兴趣。我们的目的是调查哪些饮食习惯在我们的患者中是常见的，以及哪些与疾病活动的实验室参数（例如补体值和24小时蛋白尿）相关。这项研究包括76例SLE患者，其临床缓解期为6个月无眩晕。他们完成了一份关于每周饮食习惯的自我管理的23项食物频率问卷调查表。记录并分析其基本的人体测量数据，C3和C4的水平以及24小时蛋白尿的饮食习惯。大多数患者的正常体重指数为18.5–25 kg / m ²，并定期进行锻炼。患者报告的最常食用的食物是水果，牛奶，蔬菜，肉，面食，米饭和面包。在34（44.7％）患者中发现C3值降低，在28（36.8％）患者中发现C4值降低。在经常吃肉的患者中发现C3值降低（P  = .015），而经常吃快餐的患者中发现C4值降低（P  = .043）。经常食用快餐的患者的C3呈下降趋势（P  = .060），而经常食用油炸食品的患者的C4（P呈下降趋势） = .051）。未发现每日蛋白尿与饮食习惯之间存在显着相关性。饮食习惯会影响SLE的病程。我们的研究证实，补体化合物C3和C4的降低（可能是疾病激活的预示因素）与经常摄入低质量蛋白质和富含卡路里的食物有关。



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