当前位置：
X-MOL 学术
›
Dry Technol.
›
论文详情
Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your
feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)
Solute inclusion and freezing rate during progressive freeze concentration of sucrose and maltodextrin solutions
Drying Technology ( IF 2.7 ) Pub Date : 2020-03-23 , DOI: 10.1080/07373937.2020.1742151 Jan-Eise Vuist 1 , Remko M. Boom 1 , Maarten A. I. Schutyser 1
Drying Technology ( IF 2.7 ) Pub Date : 2020-03-23 , DOI: 10.1080/07373937.2020.1742151 Jan-Eise Vuist 1 , Remko M. Boom 1 , Maarten A. I. Schutyser 1
Affiliation
Progressive freeze concentration is an alternative method to concentrate aqueous industrial streams compared to evaporation or membrane separation. In this research sucrose and maltodextrin solutio...
中文翻译：
蔗糖和麦芽糊精溶液的渐进冷冻浓缩过程中的溶质包合物和冷冻率
与蒸发或膜分离相比，渐进式冷冻浓缩是一种浓缩工业水流的替代方法。在这项研究中，蔗糖和麦芽糊精溶液...
更新日期：2020-03-23
中文翻译：
蔗糖和麦芽糊精溶液的渐进冷冻浓缩过程中的溶质包合物和冷冻率
与蒸发或膜分离相比，渐进式冷冻浓缩是一种浓缩工业水流的替代方法。在这项研究中，蔗糖和麦芽糊精溶液...
京公网安备 11010802027423号