Gathering of wild food plants represent original practices of indigenous people. The uses of wild food plant species are not only important in traditional dishes but also for the people’s health based on the medicinal properties of the plants. This study was aimed to examine the diversity patterns and similarity of wild food plants in the Karen and Lawa communities, and to identify the effects of socio-demographic factors on the traditional knowledge related to the wild food plants. The Karen and Lawa in four villages in Chiang Mai, Thailand, used 124 species of wild food plants. Most species were used as vegetables followed by species used as fruits, seasoning, and beverage. One-third of the wild food plant species had medicinal properties in addition to their uses as food. The Lawa and Karen used slightly different numbers [114 and 121, respectively] of wild food plants, but with a very large overlap of species. Socio-demographic factors such as age influenced the use patterns, whereas no significant relationship was found between gender and level of education on one side and the use of wild food plants on the other side. Knowledge of wild food plants is diverse and important in the Karen and Lawa communities which, in addition to their mostly agricultural livelihoods, maintain important elements of their original hunter-gatherer culture. We noted that the great diversity of species contributes to the dietary diversity in local communities. These findings may have implications for human food supply with potential to be substitute foods combatting food insecurity.

野生食用植物的收集代表了土著人民的原始习俗。野生食用植物物种的使用不仅在传统菜肴中很重要，而且基于植物的药用特性对人们的健康也很重要。这项研究的目的是检查卡伦和拉瓦社区野生食用植物的多样性模式和相似性，并确定社会人口因素对与野生食用植物有关的传统知识的影响。泰国清迈四个村庄的Karen和Lawa使用了124种野生食用植物。大多数种类被用作蔬菜，其次是水果，调味料和饮料。除了用作食品外，三分之一的野生食用植物还具有药用特性。Lawa和Karen使用的数字略有不同[114和121，分别是野生食用植物，但物种重叠非常大。社会人口统计学因素（例如年龄）影响使用方式，而在性别和受教育程度与另一方面使用野生食用植物之间未发现显着关系。在卡伦和拉瓦社区，野生食用植物的知识是多种多样的，而且很重要，这些地区除了主要以农业为生外，还保留着原始的狩猎采集文化。我们注意到，物种的巨大多样性促进了当地社区的饮食多样性。这些发现可能会对人类粮食供应产生影响，有可能成为与粮食不安全作斗争的替代食品。社会人口统计学因素（例如年龄）影响使用方式，而在性别和受教育程度与另一方面使用野生食用植物之间没有发现显着关系。在卡伦和拉瓦社区，野生食用植物的知识是多种多样的，而且很重要，这些地区除了主要以农业为生外，还保留着原始的狩猎采集文化。我们注意到，物种的巨大多样性促进了当地社区的饮食多样性。这些发现可能会对人类粮食供应产生影响，有可能成为与粮食不安全作斗争的替代食品。社会人口统计学因素（例如年龄）影响使用方式，而在性别和受教育程度与另一方面使用野生食用植物之间未发现显着关系。在卡伦和拉瓦社区，野生食用植物的知识是多种多样的，而且很重要。这些地区除了主要以农业为生外，还保留着原始的狩猎采集文化。我们注意到，物种的巨大多样性有助于当地社区的饮食多样性。这些发现可能会对人类粮食供应产生影响，有可能成为与粮食不安全作斗争的替代食品。在卡伦和拉瓦社区，野生食用植物的知识是多种多样的，而且很重要，这些地区除了主要以农业为生外，还保留着原始的狩猎采集文化。我们注意到，物种的巨大多样性促进了当地社区的饮食多样性。这些发现可能会对人类粮食供应产生影响，有可能成为与粮食不安全作斗争的替代食品。在卡伦和拉瓦社区，野生食用植物的知识是多种多样的，而且很重要，这些地区除了主要以农业为生外，还保留着原始的狩猎采集文化。我们注意到，物种的巨大多样性促进了当地社区的饮食多样性。这些发现可能会对人类粮食供应产生影响，有可能成为与粮食不安全作斗争的替代食品。