Wayne Martindale, Tom Æ Hollands and Mark Swainson explore the issues surrounding the wider adoption of plant protein in food products.

中文翻译：

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蛋白质多样化

韦恩·马丁代尔（Wayne Martindale），汤姆·霍兰斯（TomÆHollands）和马克·斯文森（Mark Swainson）探索围绕植物蛋白在食品中更广泛采用的问题。