There is public support in the United States and Europe for accounting for animal welfare in national policies on food and agriculture. Although an emerging body of research has measured animals’ capacity to suffer, there has been no specific attempt to analyze how this information is interpreted by the public or how exactly it should be reflected in policy. The aim of this study was to quantify Americans’ preferences about farming methods and the suffering they impose on different species to generate a metric for weighing the trade-offs between different approaches of promoting animal welfare. A survey of 502 residents of the United States was implemented using the online platform Mechanical Turk. Using respondent data, we developed the species-adjusted measure of suffering-years (SAMYs), an analogue of the disability-adjusted life year, to calculate the suffering endured under different farming conditions by cattle, pigs, and chickens, the three most commonly consumed animals. Nearly one-third (30%) of respondents reported that they believed animal suffering should be taken into account to a degree equal to or above human suffering. The 2016 suffering burden in the United States according to two tested conditions (poor genetics and cramped confinement) was approximately 66 million SAMYs for pigs, 156 million SAMYs for cattle, and 1.3 billion SAMYs for chickens. This calculation lends early guidance for efforts to reduce animal suffering, demonstrating that to address the highest burden policymakers should focus first on improving conditions for chickens.

中文翻译：

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量化美国人对动物福利的评价

美国和欧洲公众支持在国家粮食和农业政策中考虑动物福利。尽管新兴的研究机构测量了动物的承受能力，但还没有具体尝试分析公众如何解释这些信息或如何将其准确反映在政策中。这项研究的目的是量化美国人对耕作方法的偏好以及他们对不同物种造成的痛苦，以生成衡量促进动物福利的不同方法之间权衡的指标。使用在线平台 Mechanical Turk 对 502 名美国居民进行了调查。使用受访者数据，我们开发了物种调整的痛苦年数（SAMYs），它是残疾调整生命年的类似物，计算牛、猪和鸡这三种最常食用的动物在不同耕作条件下所承受的痛苦。近三分之一 (30%) 的受访者表示，他们认为动物的痛苦应该被考虑到与人类的痛苦相等或更高的程度。根据两种测试条件（不良遗传和狭窄的限制），2016 年美国的痛苦负担约为猪的 6600 万 SAMY、牛的 1.56 亿 SAMY 和鸡的 13 亿 SAMY。这一计算为减少动物痛苦的努力提供了早期指导，表明为了解决最高负担，政策制定者应首先关注改善鸡的条件。三种最常食用的动物。近三分之一 (30%) 的受访者表示，他们认为动物的痛苦应该被考虑到与人类的痛苦相等或更高的程度。根据两种测试条件（不良遗传和狭窄的禁闭），美国 2016 年的痛苦负担约为猪的 6600 万 SAMY、牛的 1.56 亿 SAMY 和鸡的 13 亿 SAMY。这一计算为减少动物痛苦的努力提供了早期指导，表明为了解决最高负担，政策制定者应首先关注改善鸡的条件。三种最常食用的动物。近三分之一 (30%) 的受访者表示，他们认为动物的痛苦应该被考虑到与人类的痛苦相等或更高的程度。根据两种测试条件（不良遗传和狭窄的禁闭），美国 2016 年的痛苦负担约为猪的 6600 万 SAMY、牛的 1.56 亿 SAMY 和鸡的 13 亿 SAMY。这一计算为减少动物痛苦的努力提供了早期指导，表明为了解决最高负担，政策制定者应首先关注改善鸡的条件。根据两种测试条件（不良遗传和狭窄的禁闭），美国 2016 年的痛苦负担约为猪的 6600 万 SAMY、牛的 1.56 亿 SAMY 和鸡的 13 亿 SAMY。这一计算为减少动物痛苦的努力提供了早期指导，表明为了解决最高负担，政策制定者应首先关注改善鸡的条件。根据两种测试条件（不良遗传和狭窄的禁闭），美国 2016 年的痛苦负担约为猪的 6600 万 SAMY、牛的 1.56 亿 SAMY 和鸡的 13 亿 SAMY。这一计算为减少动物痛苦的努力提供了早期指导，表明为了解决最高负担，政策制定者应首先关注改善鸡的条件。