BACKGROUND Type 2 resistant starch (RS2) has been shown to improve metabolic health outcomes and may increase satiety and suppress appetite and food intake in humans. OBJECTIVE This study assessed whether 12 weeks of daily RS2 supplementation could influence appetite perception, food intake, and appetite-related gut hormones in adults with prediabetes, relative to the control (CTL) group. DESIGN The study was a randomized controlled trial and analysis of secondary study end points. PARTICIPANTS/SETTING Sixty-eight adults (body mass index ≥27) aged 35 to 75 years with prediabetes were enrolled in the study at Pennington Biomedical Research Center (2012 to 2016). Fifty-nine subjects were included in the analysis. INTERVENTION Participants were randomized to consume 45 g/day of high-amylose maize (RS2) or an isocaloric amount of the rapidly digestible starch amylopectin (CTL) for 12 weeks. MAIN OUTCOME MEASURES Subjective appetite measures were assessed via visual analogue scale and the Eating Inventory; appetite-related gut hormones (glucagon-like peptide 1, peptide YY, and ghrelin) were measured during a standard mixed-meal test; and energy and macronutrient intake were assessed by a laboratory food intake (buffet) test, the Remote Food Photography Method, and SmartIntake app. STATISTICAL ANALYSES PERFORMED Data were analyzed using linear mixed models, adjusting for treatment group and time as fixed effects, with a significance level of α=.05. RESULTS RS2 had no effect on subjective measures of appetite, as assessed by visual analogue scale (P>0.05) and the Eating Inventory (P≥0.24), relative to the CTL group. There were no effects of RS2 supplementation on appetite-related gut hormones, including glucagon-like peptide 1 (P=0.61), peptide YY (P=0.34), and both total (P=0.26) and active (P=0.47) ghrelin compared with the CTL. RS2 had no effect on total energy (P=0.30), carbohydrate (P=0.11), protein (P=0.64), or fat (P=0.37) consumption in response to a buffet meal test, relative to the CTL. In addition, total energy (P=0.40), carbohydrate (P=0.15), protein (P=0.46), and fat (P=0.53) intake, as quantified by the Remote Food Photography Method, were also unaffected by RS2, relative to the CTL. CONCLUSIONS RS2 supplementation did not increase satiety or reduce appetite and food intake in adults with prediabetes.

中文翻译：

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抗性淀粉对前驱糖尿病患者的食欲和食物摄入量没有影响

背景 2 型抗性淀粉 (RS2) 已被证明可改善代谢健康结果，并可增加饱腹感并抑制人类的食欲和食物摄入。目的 本研究评估了与对照组 (CTL) 相比，12 周每日补充 RS2 是否会影响前驱糖尿病成人的食欲感知、食物摄入和食欲相关的肠道激素。设计 该研究是一项随机对照试验，对次要研究终点进行分析。参与者/设置 68 名年龄在 35 至 75 岁之间的糖尿病前期成人（体重指数≥27）在 Pennington 生物医学研究中心（2012 年至 2016 年）参加了这项研究。分析中包括了 59 名受试者。干预 参与者被随机分配每天食用 45 克高直链淀粉玉米 (RS2) 或等热量的快速消化淀粉支链淀粉 (CTL)，持续 12 周。主要结果测量通过视觉模拟量表和饮食量表评估主观食欲测量；在标准混合膳食测试中测量与食欲相关的肠道激素（胰高血糖素样肽 1、肽 YY 和生长素释放肽）；通过实验室食物摄入量（自助餐）测试、远程食物摄影方法和 SmartIntake 应用程序评估能量和常量营养素的摄入量。执行的统计分析使用线性混合模型分析数据，调整治疗组和时间作为固定效应，显着性水平为α=.05。结果 RS2 对食欲的主观测量没有影响，通过视觉模拟量表评估（P> 0. 05) 和饮食量表 (P≥0.24)，相对于 CTL 组。补充 RS2 对食欲相关的肠道激素没有影响，包括胰高血糖素样肽 1 (P=0.61)、肽 YY (P=0.34) 以及总 (P=0.26) 和活性 (P=0.47) ghrelin与 CTL 相比。相对于 CTL，RS2 对自助餐测试的总能量 (P=0.30)、碳水化合物 (P=0.11)、蛋白质 (P=0.64) 或脂肪 (P=0.37) 消耗没有影响。此外，通过远程食物摄影方法量化的总能量 (P=0.40)、碳水化合物 (P=0.15)、蛋白质 (P=0.46) 和脂肪 (P=0.53) 摄入量也不受 RS2 的影响，相对到 CTL。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。补充 RS2 对食欲相关的肠道激素没有影响，包括胰高血糖素样肽 1 (P=0.61)、肽 YY (P=0.34) 以及总 (P=0.26) 和活性 (P=0.47) ghrelin与 CTL 相比。相对于 CTL，RS2 对自助餐测试的总能量 (P=0.30)、碳水化合物 (P=0.11)、蛋白质 (P=0.64) 或脂肪 (P=0.37) 消耗没有影响。此外，通过远程食物摄影方法量化的总能量 (P=0.40)、碳水化合物 (P=0.15)、蛋白质 (P=0.46) 和脂肪 (P=0.53) 摄入量也不受 RS2 的影响，相对到 CTL。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。补充 RS2 对食欲相关的肠道激素没有影响，包括胰高血糖素样肽 1 (P=0.61)、肽 YY (P=0.34) 以及总 (P=0.26) 和活性 (P=0.47) ghrelin与 CTL 相比。相对于 CTL，RS2 对自助餐测试的总能量 (P=0.30)、碳水化合物 (P=0.11)、蛋白质 (P=0.64) 或脂肪 (P=0.37) 消耗没有影响。此外，通过远程食物摄影方法量化的总能量 (P=0.40)、碳水化合物 (P=0.15)、蛋白质 (P=0.46) 和脂肪 (P=0.53) 摄入量也不受 RS2 的影响，相对到 CTL。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。26) 和活性 (P=0.47) 生长素释放肽与 CTL 相比。相对于 CTL，RS2 对自助餐测试的总能量 (P=0.30)、碳水化合物 (P=0.11)、蛋白质 (P=0.64) 或脂肪 (P=0.37) 消耗没有影响。此外，通过远程食物摄影方法量化的总能量 (P=0.40)、碳水化合物 (P=0.15)、蛋白质 (P=0.46) 和脂肪 (P=0.53) 摄入量也不受 RS2 的影响，相对到 CTL。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。26) 和活性 (P=0.47) 生长素释放肽与 CTL 相比。相对于 CTL，RS2 对自助餐测试的总能量 (P=0.30)、碳水化合物 (P=0.11)、蛋白质 (P=0.64) 或脂肪 (P=0.37) 消耗没有影响。此外，通过远程食物摄影方法量化的总能量 (P=0.40)、碳水化合物 (P=0.15)、蛋白质 (P=0.46) 和脂肪 (P=0.53) 摄入量也不受 RS2 的影响，相对到 CTL。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。53) 相对于 CTL，通过远程食物摄影方法量化的摄入量也不受 RS2 的影响。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。53) 相对于 CTL，通过远程食物摄影方法量化的摄入量也不受 RS2 的影响。结论 RS2 补充剂不会增加糖尿病前期成人的饱腹感或减少食欲和食物摄入量。