To determine the relationship of specific macro- and micro-nutrients and food groups with sleep duration and sleep quality in adults. This cross-sectional descriptive study was conducted on 2446 adults aged between 20 and 64 years in Turkey. The participants’ socio-demographic characteristics, anthropometric measurements, and dietary intake (24-h recall) were taken. The Pittsburgh Sleep Quality Index was used to assess sleep quality. In the study, 48.9% of the participants were male and 51.1% were female, with an average age of 38.7 ± 12.70 years. Total protein, meat, and processed meat product consumption rates of long sleepers were found to be lower than those of normal sleepers ( p < 0.05). Saturated fat intake of short sleepers was higher than that of long sleepers ( p < 0.018). Participants with good sleep quality were found to consume higher carbohydrate, fiber, beta-carotene, vitamin E, thiamine, vitamin B 6 , total folate, vitamin C, calcium, magnesium, potassium, and iron compared to those with poor sleep quality ( p < 0.05). When examined in terms of food groups, fruit consumption was higher in individuals with good sleep quality compared to those with poor sleep quality ( p < 0.05). In this study, some macro- and micro-nutrients of the diet were found correlated with sleep duration and quality. Mechanisms mediating the relationship between sleep duration and dietary intake are multi-factorial. Because of the differences in appetite-related hormones, such as leptin and ghrelin, and hedonic factors, future studies will benefit from assessing sleep duration/quality and dietary intake.

中文翻译：

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成人睡眠时长、睡眠质量与膳食摄入量的关系

确定特定宏量和微量营养素和食物组与成人睡眠持续时间和睡眠质量的关系。这项横断面描述性研究是针对土耳其 2446 名年龄在 20 至 64 岁之间的成年人进行的。参与者的社会人口学特征、人体测量和饮食摄入量（24 小时回忆）被记录下来。匹兹堡睡眠质量指数用于评估睡眠质量。在研究中，48.9% 的参与者为男性，51.1% 为女性，平均年龄为 38.7 ± 12.70 岁。发现长睡眠者的总蛋白质、肉类和加工肉制品消费率低于正常睡眠者（p < 0.05）。短睡眠者的饱和脂肪摄入量高于长睡眠者（p < 0.018）。与睡眠质量差的参与者相比，睡眠质量好的参与者消耗了更多的碳水化合物、纤维、β-胡萝卜素、维生素 E、硫胺素、维生素 B 6 、总叶酸、维生素 C、钙、镁、钾和铁（ p < 0.05)。从食物组的角度来看，与睡眠质量差的人相比，睡眠质量好的人的水果消费量更高（p < 0.05）。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。与睡眠质量差的人相比，β-胡萝卜素、维生素 E、硫胺素、维生素 B 6 、总叶酸、维生素 C、钙、镁、钾和铁（p < 0.05）。从食物组的角度来看，与睡眠质量差的人相比，睡眠质量好的人的水果消费量更高（p < 0.05）。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。与睡眠质量差的人相比，β-胡萝卜素、维生素 E、硫胺素、维生素 B 6 、总叶酸、维生素 C、钙、镁、钾和铁（p < 0.05）。从食物组的角度来看，与睡眠质量差的人相比，睡眠质量好的人的水果消费量更高（p < 0.05）。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。与睡眠质量差的人相比（p < 0.05）。从食物组的角度来看，与睡眠质量差的人相比，睡眠质量好的人的水果消费量更高（p < 0.05）。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。与睡眠质量差的人相比（p < 0.05）。从食物组的角度来看，与睡眠质量差的人相比，睡眠质量好的人的水果摄入量更高（p < 0.05）。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。在这项研究中，发现饮食中的一些宏量和微量营养素与睡眠持续时间和质量相关。调节睡眠时间和膳食摄入量之间关系的机制是多因素的。由于与食欲相关的激素（如瘦素和生长素释放肽）以及享乐因子的差异，未来的研究将受益于评估睡眠持续时间/质量和饮食摄入量。