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个人简介

教育经历: 1983.09-1984.07 石河子农学院/农学专业 1984.09-1987.07 上海水产大学学习/制冷专业 1987.07-2011.02 石河子大学食品学院工作/食品加工 教学工作: 石河子大学教学名师、宝钢优秀教师,石河子大学师德标兵、优秀教育工作者、石河子大学优秀党员、石河子大学优秀本科毕业论文指导教师。 主要承担的教学任务:《制冷与冷藏工艺学》、《食品工厂设计与环境保护》等。主持《食品工艺学》——新疆自治区精品课程,《果蔬加工贮运学》新疆自治区优秀教学团队。 近五年来获新疆自治区教学成果三等奖1项,石河子大学教学成果一等奖2项、二等奖4项。参编教材3部。发表教学法研究论文8篇。 科研项目 1.国家农业科技成果转化项目“哈密瓜涂膜保鲜技术的中试”,主持人; 2.国家星火计划项目“兵团农牧团场特色瓜果贮藏保鲜技术培训”,主持人; 3.兵团科技支疆计划项目“吐哈盆地特色瓜果优质高效生产配套技术研究及产业化示范”,主持人; 4.兵团南疆专项“喷雾干燥红枣粉加工技术研究”(2011BA015),主持人; 5.八师石河子市“新疆特色果蔬贮藏加工创新团队”,主持人; 6.石河子大学科技成果转化“无核白葡萄贮藏期间防脱粒技术示范与推广”,主持人。 获得专利: 1.“哈密瓜专用保鲜剂”国家发明专利,专利号:ZL2006100091330 2.“气调保鲜库专用加湿器”国家实用新型专利,专利号:ZL2006201589993 3.“番茄粉的加工方法”国家发明专利,专利受理号:2010105102338 4.“一种籽瓜浓缩汁的加工方法”国家发明专利,专利受理号:2012105305793 获奖 1.“新疆特色果蔬深加工关键技术集成与应用”获兵团科技进步二等奖,排名第二 2.“气体成分对库尔勒香梨采后生理及贮藏效果的影响”获兵团科技进步二等奖,排名第三 3.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究”获兵团科技进步三等奖, 排名第一4.“蟠桃酒加工技术研究”获兵团科技进步三等奖,排名第一 5.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究”获兵团科技进步三等奖,排名第一,

研究领域

果蔬贮藏与加工

近期论文

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1. “Adsorption kinetics of β-Carotene and Chlorophyll onto Acid-Activated Bentonite in Model Oil”. Chinese Journal of Chemical Engineering, 16(2) 270—276 (2008)(SCI收录) 2.酯交换生物柴油的柱层析分离纯化与分析,光谱学与光谱分析,2012/02 3.铁蛋白脱铁机制的建立及脱铁前后光谱变化的研究,光谱学与光谱分析,2011/09 4.傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱表征磷脂酶D二级结构的比较,光谱与光谱分析,2010/02 5.红枣多酚氧化酶酶促褐变控制研究,食品工业科技,2012/04 6.果胶酶酶解红枣浆工艺研究,食品工业,2012/03 7.新疆伽师瓜采后贮藏中病原菌的筛选与初步鉴定,石河子大学学报(自然科学版),2012/02 8. ARO10基因在Saccharomyces cerevisiae中的克隆表达及其对3-甲硫基丙醇合成代谢的影响,食品与发酵工业,2012/04 9.酵母混合发酵对沙棘果泥成分的影响,食品科技,2012/06 10.紫甘薯花色苷制备及其抗猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)活性的研究,食品工业科技,2012/21 11.正己烷反应体系中酶法转化乙酸3-甲硫基丙醇酯的工艺条件,食品工业科技,2011/10 12.超声波辅助提取桑椹色素的技术研究,食品科技,2011/02 13.低产乙酸啤酒酵母菌株A12的选育及中试,食品与发酵工业,2011/02 14.SBA-15的改性及催化文冠果油制备生物柴油,化工进展,2011/06 15.大豆醇溶性磷脂制备中浸提温度对产品指标的影响,食品工业科技,2011/06 16.未除气与除气淡爽型啤酒中9种有机酸的阈值,食品与发酵工业,2011/05

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