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姜文侠 学士 研究员 收藏 完善纠错
中国科学院天津工业生物技术研究所   

个人简介

1982-1986年，南开大学，微生物学专业，大学本科/学士 1986-2008年，天津市工业微生物研究所 2008-今，中国科学院天津工业生物技术研究所，研究员 承担科研项目情况： 研究组承担了“863”计划项目3项、国家支撑计划项目1项、国家发改委高技术产业化专项1项、天津市重大支撑计划和重点支撑计划项目8项、国家青年基金1项、天津市青年基金1项、天津滨海新区项目1项，山东省自主创新专项1项，授权和申请专利30多项；实施企业合作项目6项。 获奖及荣誉： 2007年中国轻工联合会科技进步一等奖。

研究领域

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食品级微生物资源的挖掘——以新技术、新方法选育新型发酵制品符合食品安全要求的高产菌株。 发酵过程的细胞生理行为——基于细胞生理行为和分子机制的发酵过程研究，探索发酵过程的新理论，建立发酵过程控制新策略，研制新型发酵产品。 发酵过程创新的产业实现——根据发酵体系和产物的特性及生产需求，研究发酵生产过程的新工艺、新技术和新装备。

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