涂瑾 - 江西农业大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

涂瑾，女，1973年生，农学硕士,中共党员，副教授,1996年起在江西农业大学食品科学与工程学院从事教学和科研工作.近年主持省级课题两项，参与国家自然科学基金项目一项、省部级项目五项，在A类期刊和核心期刊上发表学术论文六篇，参编普通高等教育“十一五”国家级规划教材、面向21世纪课程教材一部，主编两部教材。获省级农业科教人员突出贡献三等奖一项、市级科学技术进步三等奖一项。主要讲授粮油加工学、饮料工艺学、鸡尾酒技艺等课程

研究领域

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粮油产品加工和饮料加工