王丽梅 - 武汉轻工大学 - 生物与制药工程学院

个人简介

王丽梅，女，1980年出生，汉族，武汉轻工大学生物与制药工程学院副教授，硕士生导师，生物技术系主任，湖北省生化与分子生物学会理事。2009年毕业于华中科技大学，生物制药工程专业博士学位。主要从事天然产物及营养生物学领域的研究工作。目前主持完成国家自然科学基金青年基金项目1项，湖北省自然科学基金面上项目1项，湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目1项，武汉轻工大学校立重点项目1项，校企合作项目1项。参与国家重点研发计划子课题项目2项，国家自然科学基金项目2项，湖北省教育厅科技计划项目1项。以第一作者或通讯作者发表论文20余篇，申请发明专利5项。教育经历 2004.9-2009.6华中科技大学生命科学与技术学院专业：生物制药工程博士 2000.9-2004.7烟台师范学院生命科学与技术学院专业：生物科学学士工作经历 2012.8-至今武汉轻工大学生物与制药工程学院副教授 2009.7-2012.7武汉轻工大学生物与制药工程学院讲师究主要承担的科研项目：已主持完成国家自然科学基金青年基金项目“ω-3脂肪酸增强学习记忆的机理研究”(NSFC-No.31000772)。湖北省自然科学基金面上项目“PUFA介导ASIC1a提高长时程学习记忆的机制研究（2015CFC841）”；湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目“紫苏油的抗衰老功能及分子机制研究（D20141705）”；武汉轻工大学校立重点项目“菱角资源营养学评价及抗肿瘤物质基础研究”（2013d11）。参与国家重点研发计划项目子课题“动物性预制调理食品制造技术与新产品研究”（2018YFD0400603）（第二），“跨境食用油烹饪品质识别及控制技术研究与数据库构建”（2016YFD0401103）（第二）；国家自然科学面上基金项目ω-3PUFA缓解内质网应激干预NAFLD肝细胞损伤作用机制（NSFC-No.31271855）（第二）；国家自然科学基金青年基金项目“塑化剂影响小鼠卵母细胞发育与成熟的分子机制”(31201120)（第二）；湖北省教育厅科技计划项目“水生蔬菜种质资源的功能性评价与创新利用”2015BBA203（第二）。

研究领域

（1）n-3PUFA营养、功效评价及作用机理研究（2）多酚及黄酮化合物的分离鉴定及功效机理研究

近期论文

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