王文涛 - 山东农业大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

王文涛，男，1988年1月生，山东成武人，博士，讲师，山东农业大学“1512工程”第3层次人才，校企联合培养博士后。主讲课程：《食品工艺学》、《粮油食品加工学》、《油脂加工工艺学》。主要成就：主持国家重点实验室开放基金、山东省自然科学基金、山东省博士后创新基金、企业横向课题等，参与国家科技支撑计划、国家自然基金等；获山东省技术发明二等奖1项；以第一作者在《IndustrialCropsandProducts》（1区）、《FoodHydrocolloids》（2区）、《JournalofAppliedPolymerScience》、《IranianPolymerJournal》、《ThermoplasticCompositeMaterials》、《中国粮油学报》等国内外高水平学术期刊上发表论文10余篇；申请国家发明专利6项，授权1项。

研究领域

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主要从事淀粉科学、粮油加工、全降解及可食性包装材料方向的科研工作。