张仁堂 - 山东农业大学 - 食品科学与工程学院

个人简介

张仁堂，男，1978年11月生，中共党员，博士研究生，副教授，硕士生导师，1512第4层次。兼任山东省食品科学技术学会副秘书长，山东省实验室资质认定评审员，山东安谱检测科技有限公司高级顾问，食品/食品添加剂/塑包/纸包许可证国家注册审查员，五大管理体系国家注册审核员。主讲:《食品工艺学》、《现代食品物流技术》、《食品新技术概论》，研究生的《国内外食品安全案例辨析》等课程。主要成就:学术论文30余篇，授权发明专利3项，申报发明专利10项。主持及参与国家、省市级科研项目10余项。先后荣获中国三农服务金桥奖、中国食品产业产学研先进个人、学校讲课技能比赛一等奖、学校创新创业优秀指导教师等荣誉称号

研究领域

查看导师最新文章（温馨提示：请注意重名现象，建议点开原文通过作者单位确认）

研究领域:功能食品、果蔬产品加工、食品质量与安全管理等领域研究