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陈义伦 教授 博导 收藏 完善纠错
山东农业大学    食品科学与工程学院
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个人简介

陈义伦，男，1966年5月生，山东新泰人，博士，教授、博士生导师，教授委员会主任，食品质量与安全专业主任，兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事，中国营养学会会员，山东省食品科学技术学会常务理事，山东省标准化协会理事。 主讲:《食品营养与卫生学》、《现代营养学》、《食品资源与利用》。 主要成就:获山东省级科技进步三等奖1项，泰安市科技进步三等奖1项，发表学术论文50余篇。

研究领域

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研究领域:果蔬资源利用、功能因子与加工品质控制、营养与功能食品。

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