个人简介

2014年6月于中国农业大学获得博士学位，2014年7月至今于深圳大学医学部工作；2018年10月至2019年10月美国哈佛大学David A Weitz教授实验室访问学者。蒋文晓博士长期从事动物源性食品中抗生素、真菌毒素等化学污染物残留的免疫学生物传感技术研究与检测试剂盒产品研发，曾获2018年度ICLAS-CALAS国际青年奖、2016年度广东省生物物理学会青年创新奖、2012年度教育部博士研究生学术新人奖；现在主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省科技计划项目等科研项目多项；前期研究工作在Analytical Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Biosensors & Bioelectronics等国际著名期刊共发表论文30余篇（其中第一作者或通讯作者19篇，影响因子累计超过100，他引次数593次，H指数为14，i10指数为19），已获国家发明专利2项，正在申报国家发明专利4项；此外，兼职担任Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Food Research International, Journal of the Science of Food and Agriculture, Luminescence, Food and Agricultural Immunology等杂志审稿人。

研究领域

1.动物源性食品中化学污染物残留的生物传感技术研究； 2.动物源性食品安全检测与风险评估； 3.兽医药理学与毒理学

科研项目： 1.国家自然科学基金面上项目，31972763，基于液滴微流控技术检测兽药多残留的流式荧光免疫分析方法研究，2020/01-2023/12，57万元，在研，主持； 2.国家自然科学基金委，31602103，同步检测多类兽药残留的流式荧光免疫分析方法研究，2017/01-2019/12, 22.8万元，在研，主持； 3.广东省科技计划项目，2017B020207009，基于新型纳米材料检测食品中黄曲霉毒素残留的荧光共振能量转移技术研究，2017/01-2019/12，100万元，在研，参与（子课题主持）； 4.广东省科技计划项目，2016A020210055，牛奶中黄曲霉毒素M1残留的可视化凝胶ELISA方法研究与应用，2016/01-2018/12，15万元，结题，主持； 5.广东省自然科学基金项目，2014A030310289，基于荧光纳米探针检测动物源性食品中林可霉素残留的新型免疫分析方法研究，2015/01-2017/12, 10万元，结题，主持； 6.广东省卫生和计划生育委员会项目，A2016078，牛奶中黄曲霉毒素残留的新型荧光免疫分析方法研究，2016/07-2018/06, 1万元，结题，主持； 7.深圳市科技创新委员会，JCYJ20170817095240632，基于青霉素结合蛋白快速检测牛奶中β内酰胺类药物残留的关键技术研究，2018/04-2020/03，40万元，在研，主持； 8.深圳市科技创新委员会，JCYJ20160307114724751，基于上转换荧光纳米探针的黄曲霉毒素超灵敏检测方法研究与应用，2017/01-2018/12，20万元，结题，主持。

近期论文

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1.Jianwen Qu, Huijuan Xie, Shuying Zhang, Pengjie Luo, Ping Guo, Xianxiong Chen, Yuebin Ke, Junyu Zhuang, Fangmei Zhou, Wenxiao Jiang*. Multiplex Flow Cytometric Immunoassays for High-Throughput Screening of Multiple Mycotoxin Residues in Milk. Food Analytical Methods, 2019, 12 (4), 877–886 2.Wenxiao Jiang, Natalia V. Beloglazova, Pengjie Luo, Ping Guo, Guimiao Lin, Xiaomei Wang*. A Dual-Color Quantum Dots Encoded Frit-Based Immunoassay for Visual Detection of Aflatoxin M1 and Pirlimycin Residues in Milk. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2017, 65, 1822-1828. 3.Wenxiao Jiang, Ross C. Beier, Pengjie Luo, Peng Zhai, Nan Wu, Guimiao Lin, Xiaomei Wang*, and Gaixia Xu. Analysis of Pirlimycin Residues in Beef Muscle, Milk and Honey by a Biotin–Streptavidin-Amplified Enzyme-Linked Immunosorbent Assay. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2016. 64(1): 364-370. 4.Wenxiao Jiang, Natalia V. Beloglazova, Zhanhui Wang, Haiyang Jiang, Kai Wen, Sarah de Saeger, Yongning Wu, and Jianzhong Shen*. Development of a Multiplex Flow-Through Immunoaffinity Chromatography Test for the On-site Screening of 14 Sulfonamide and 13 Quinolone Residues in Milk. Biosensors and Bioelectronics 2015, 66, 124-128. 5.Wenxiao Jiang, Zhanhui Wang, Ross C. Beier, Haiyang Jiang, Yongning Wu, Jianzhong Shen*. Simultaneous Determination of 13 Fluoroquinolone and 22 Sulfonamide Residues in Milk by a Dual-Colorimetric Enzyme-Linked Immunosorbent Assay. Analytical Chemistry 2013. 85(4): 1995-1999.