个人简介
李俊芳：女，食品科学硕士，讲师。2000-2004年就读于内蒙古农业大学食品科学与工程学院，获得工学学士学位。2004年考入内蒙古农业大学食品科学与工程学院，攻读食品科学硕士研究生，食品科学专业。2007.7-2009.01，内蒙古科技大学生物与化学工程学院，助教；2009.2-2016.02，内蒙古科技大学数理与生物工程学院，讲师；2016.3-今，内蒙古科技大学生命科学与技术学院，讲师。
l主持或参加的科研、教研项目：
1、内蒙古科技大学创新基金项目“低温酱肉制品腐败机理及天然保鲜剂的研究”（2014QDL010，主持人）
2、内蒙古自治区高等学校科学研究项目“发芽对莜麦酚类物质的影响”（NJZY14171，参加人）
3、内蒙古科技大学创新基金-“鸡血抗氧化肽的研制及其抗氧化机理的研究”（No.2012NCL052，参加人）。
4、内蒙古科技大学创新基金：凝固型降胆固醇膳食纤维酸乳生产及贮存期变化规律研究（2012NCL015，参加人）
5、数理生学院院内基金项目“双歧杆菌发酵奶的研制和特性研究”2009-2010 主持人）
6、教育部春晖计划合作科研项目莜麦麸皮膳食纤维的提取及纯化（#Z2009-1-01039，2009.9-2011.9参加人）
7、内蒙古自治区高等学校科学研究项目“磷脂酶D在樱桃番茄冷害中的作用”（#NJZY07105，2007-2010，参加人）
8、内蒙古科技大学创新基金项目磷脂酶D在河套蜜瓜采后冷害中的作用机理研究（2009NC060，2009.10-2011.10，参加人）
9、内蒙古科技大学教改项目“食品创新实验区的探索”（JY2010066,2010.11-2012.12，主持人）
10、内蒙古科技大学教改项目-“食品科学与工程专业实习课程体系创新研究与实践”（#JY2012055，参加人）
11、内蒙古科技大学教改项目“食品科学与工程专业教学内容和课程体系改革的研究与实践”（#JY2011066，参加人）
12、内蒙古科技大学教改项目“食品科学与工程”校级品牌专业建设（#JY2009015，2009.09-2010.11，参加人）
13、内蒙古科技大学2014年度校级重点建设课程-食品工艺学（2014-2015 参加人）
l发表科研、教研论文：
1、李俊芳,康灵芝.酸奶的感官与理化特性、乳酸菌活菌数的相关性[J] .食品研究与开发,2015,225(36)：17-19.（核心）
2、李俊芳,辛康尼.猪宰后肌肉在急冷处理后游离氨基酸、巯基、游离钙离子的变化研究[J].食品工业,2014,6：38-40（核心）
3、李俊芳,袁晓伟,王恩显.猪宰后肌肉在急冷处理后糖原、pH值和失水率的变化研究[J].食品科技,2013,38(12): 136-139（核心）
4、李俊芳,康灵芝.木糖醇雪梨果粒酸奶的研制[J].食品与机械，2013,29(6):220-223（核心）
5、李俊芳,王国泽,游新勇.马铃薯渣制备方便面油料包可食性膜的研究[J].安徽农业科学,2012,40(2): 1044-1046（核心）
6、李俊芳,游新勇,王国泽.大豆粉方便面的制作配方研究[J]. 粮食与饲料工业,2012,12:32-36（核心）
7、李俊芳,常乐.玉米玫瑰复合型酸奶的制备工艺研究[J]. 广东农业科学,2011,38:103-105（核心）
8、李俊芳，田阳，郝万刚.豆腐脑酸奶制作工艺的研究[J]. 中国乳品工业,2011,240（11）: 33-35(核心)
9、李俊芳，王国泽等.《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践与思考. 畜牧与饲料科学,2010,144:81-83
10、李俊芳，田阳，郝万刚. 豆腐脑酸奶制作工艺的研究[J].乳业科学与技术,2011,(6):257-260
11、李俊芳，郝万刚.双歧杆菌的保健功能及其在食品中的应用[J]. 农产品加工学刊,2009，194:68-70
12、李俊芳.微生物法测定乳酸菌产VB12的定量分析[J].农产品加工学刊,2007,121(12):75-76
13、李俊芳，李少英. 8-羟基喹啉光度法测定维生素B12 的探讨[J].食品科技，2006(04):203-205（核心）
14、汪磊，云月英，王国泽，李俊芳，莎娜.莜麦馒头微波蒸制工艺的研究[J].中国粮油学报，201429（9）：82-86
15、王国泽，莎娜，云月英，李俊芳，王文龙，付文菊. 热处理对黄瓜LOX和 PLD活性的影响.华北农学报[J]，2009，24（6）：100-102.（核心）
16、游新勇,王国泽,李俊芳等.马铃薯交联淀粉的制备工艺条件优化[J].粮食与饲料工业,2012(7):24-27.
17、游新勇，王国泽，李俊芳等.马铃薯交联淀粉的制备工艺条件优化[J].粮食
与饲料工业,2012，7：24-27.（核心）
18、莎娜，王国泽，李俊芳，吕俊丽，云月英.开放式“食品工艺学”教学模式的探索[J].农产品加工学刊,2016,（2）：87-88
l指导完成大学生科技创新基金项目：
1、王丽等.吉雅提保健粥, 2011-2012,大学生科技创新基金
2、郭艳婧等,粗粮系列鲜花月饼-桑葚百合月饼,2011-2012, 大学生科技创新基金
3、蒋文娇等,海带冰淇淋,2011-2012, 大学生科技创新基金
4、陈美玲等.低温酱肉制品天然保鲜剂的研制,2015-2016,大学生科技创新基金
5、高亚军等.一种肉的新鲜度、病畜禽肉的快速检测试剂盒,2015-2016,大学生科技创新基金
l获奖
参与完成《食品科学与工程专业教学内容与课程体系建设》教改项目获得2013年内蒙古科技大学教学成果二等奖，参与完成《食品科学与工程校级品牌专业建设》教改项目获得2011年内蒙古科技大学教学成果二等奖。
l教学情况
为本科生讲授过《食品加工与保藏原理》、《肉品工艺学》、《食品微生物学》、《发酵工艺学》、《营养与食品卫生学》、《果蔬贮藏与加工学》、《食品原料学》和《食品包装学》等理论课程；讲授和指导实验课程有《食品微生物实验》、《肉品工艺学实验》、《食品工艺学综合实验（1）》、《食品工艺学综合实验（2）》等。
近期论文
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1、李俊芳,康灵芝.酸奶的感官与理化特性、乳酸菌活菌数的相关性[J] .食品研究与开发,2015,225(36)：17-19.（核心）
2、李俊芳,辛康尼.猪宰后肌肉在急冷处理后游离氨基酸、巯基、游离钙离子的变化研究[J].食品工业,2014,6：38-40（核心）
3、李俊芳,袁晓伟,王恩显.猪宰后肌肉在急冷处理后糖原、pH值和失水率的变化研究[J].食品科技,2013,38(12): 136-139（核心）
4、李俊芳,康灵芝.木糖醇雪梨果粒酸奶的研制[J].食品与机械，2013,29(6):220-223（核心）
5、李俊芳,王国泽,游新勇.马铃薯渣制备方便面油料包可食性膜的研究[J].安徽农业科学,2012,40(2): 1044-1046（核心）
6、李俊芳,游新勇,王国泽.大豆粉方便面的制作配方研究[J]. 粮食与饲料工业,2012,12:32-36（核心）
7、李俊芳,常乐.玉米玫瑰复合型酸奶的制备工艺研究[J]. 广东农业科学,2011,38:103-105（核心）
8、李俊芳，田阳，郝万刚.豆腐脑酸奶制作工艺的研究[J]. 中国乳品工业,2011,240（11）: 33-35(核心)
9、李俊芳，王国泽等.《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践与思考. 畜牧与饲料科学,2010,144:81-83
10、李俊芳，田阳，郝万刚. 豆腐脑酸奶制作工艺的研究[J].乳业科学与技术,2011,(6):257-260
11、李俊芳，郝万刚.双歧杆菌的保健功能及其在食品中的应用[J]. 农产品加工学刊,2009，194:68-70
12、李俊芳.微生物法测定乳酸菌产VB12的定量分析[J].农产品加工学刊,2007,121(12):75-76
13、李俊芳，李少英. 8-羟基喹啉光度法测定维生素B12 的探讨[J].食品科技，2006(04):203-205（核心）
14、汪磊，云月英，王国泽，李俊芳，莎娜.莜麦馒头微波蒸制工艺的研究[J].中国粮油学报，201429（9）：82-86
15、王国泽，莎娜，云月英，李俊芳，王文龙，付文菊. 热处理对黄瓜LOX和 PLD活性的影响.华北农学报[J]，2009，24（6）：100-102.（核心）
16、游新勇,王国泽,李俊芳等.马铃薯交联淀粉的制备工艺条件优化[J].粮食与饲料工业,2012(7):24-27.
17、游新勇，王国泽，李俊芳等.马铃薯交联淀粉的制备工艺条件优化[J].粮食
与饲料工业,2012，7：24-27.（核心）
18、莎娜，王国泽，李俊芳，吕俊丽，云月英.开放式“食品工艺学”教学模式的探索[J].农产品加工学刊,2016,（2）：87-88
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