汪少芸 - 福州大学

个人简介

【个人简介】 2010年～至今福州大学生物科学与工程学院教授、博士生导师 2005年～2010年福州大学生物科学与工程学院副教授、硕士生导师 2007年～2009年　美国威斯康星大学（UW-Madison）　博士后研究员 2006年～2007年　美国加州大学戴维斯分校（UC-Davis）博士后研究员 2002年～2005年　福州大学分析化学专业理学博士【科研成果】承担科技部重点专项、国家自然科学基金、国家海洋公益子项目、国家海洋区域示范项目、省海洋高新项目、省产学研重大项目、省科技重点项目、省精品课程等省部级以上科研和教改项目。编写著作4部，申请发明专利39项，获授权37项，发表学术论文200篇，被SCI/EI收录150篇。【获奖情况】【人才计划】获批国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才、省科技创新领军人才、省高层次创新人才、省高校新世纪优秀人才、省食品科学重点学科带头人、省食品与生物工程“双一流”学科带头人。【科研获奖】主持获国际食品功能因子（ICOFF）学术大会奖、全国食品产学研优秀科研成果一等奖、第三届中国食品最佳科技成果一等奖、中国食品科技学会科技创新优秀论文一等奖、福建省自然科学优秀论文一等奖、福建省自然科学二等奖、福建省科技进步二等奖、中国食品科技学会科技创新-杰出青年奖、福建省优秀科技工作者奖、福州大学“十佳科技工作者”、福州大学“新长征突击手”。【教学获奖】获宝钢优秀教师奖、福建省优秀教师奖、厦航奖教金奖、福州大学教学名师奖、福州大学教学成果一等奖和教学优秀一等奖。主讲课程《食品分析》、《食品生物技术》

研究领域

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从事生物活性蛋白质、酶、多肽，海洋及农副产品生物技术加工，功能食品、功能纳米材料和食品生物技术的基础研究和应用开发，同时开展它们的食品安全检测与分析工作。

学术兼职

担任《Food Science and Human Wellness》、《Hans Journal of Food and Nutrition Science》、《食品科学》、《食品工业科技》、《福州大学学报》（自然科学版）编委，《中外食品技术》首批翻译专家，中国食品科技学会理事会理事，福建省食品科技学会学术委主任，福建省食品安全专家，福建省食品工业协会特聘专家，美国SCI学术期刊J Agri. Food Chem., Food Chem., J Food Sci.,J Food Biochem., Food and Bioprocess Tech.的特约审稿专家。