个人简介

王化田，理学博士，副教授，现任香料香精联合党委书记。 2013年12月—2014年8月赴美国俄克拉荷马大学访问学习。 获奖情况：荣获2017年上海市教学成果奖特等奖（排名2）。 开设的课程：《食品生物技术》、《走近现代生命科学》、《生物技术》、《生命科学导论》、《冷饮生产综合实验》等

研究领域

主要研究方向：植物资源与化学工程以及功能性食品、保健品的研究和开发工作

申请专利（已授权）4项。 （1）王化田，龚钢明.含天然植物防晒成分的防晒乳及其制备方法.授权日：2008年4月16日，中国，CN200510024714.7 （2）王化田，龚钢明.含天然植物防晒成分的护发素及其制备方法.授权日：2007年10月31日，中国，CN200510024717.0 （3）龚钢明，王化田.含天然植物防晒成分的防晒霜及其制备方法.授权日：2008年9月3日，中国，CN200510024715.1 （4）龚钢明，王化田，姜小峰.一种红景天多酚类微胶囊及制备方法.授权日：2012年5月23日，中国，CN201010111965.X

近期论文

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发表学术论文10余篇，代表性的论文有： （1）HuatianWang, Yumei Zhou, Yang Chen,Quanxi Wang*, Lifen Jiang, Yiqi Luo. Allelopathic potential of invasive Plantago virginica on four lawn species.PLOS ONE, 2015, DOI:10.1371/journal.pone.0125433. （2）王化田，龚钢明.大孔树脂纯化红景天甙工艺的研究.食品科学，2007, 28：117-120. （3）王化田，龚钢明.高山红景天超临界CO2萃取工艺的初步研究.食品科技，2006，10： 92-94. （4）王化田，龚钢明.食用乙醇常温浸提法提取红景天苷.食品工业，2006，3：34-35. （5）王化田，祖元刚，毛子军.超临界CO2萃取红景天中红景天甙、甙元酪醇的研究.植物研究，2004，24（4）：462-465.