福州大学生物科学与工程学院教授，博士生导师，硕士毕业于上海海洋大学/第二军医大学，博士毕业于中国科学院南海海洋研究所，先后赴大连工业大学、香港大学进行博士后研究，长期致力于食药用多酚结构表征、营养功能机制解析及生物合成研究。入选福建省高层次人才计划，主持国家自然科学基金2项，国家重点研发计划子课题2项，省部级课题10余项。近三年在Angew, ACS Catalysis, Carbohydrate Polymers, Food Hydrocolloids, Food & Function等杂志发表高水平论文20余篇。授权中国发明专利18项，成果转化1项，和海欣食品、安井食品、福建御冠食品有限公司等企业长期保持合作，获“福建省科技进步二等奖”1项。担任福建省海洋生物制品与功能食品福建省 2011协同创新中心副主任、海洋生物制品绿色制造福建省工程研究中心副主任、福州大学海洋科学技术研究院副院长、福州大学生物科学与工程学院院长助理等职务。