液/液界面为界面活性材料（例如：胶体粒子、表面活性剂）的定向自组装和多级有序组装体（例如：乳液、薄膜、微胶囊）的构筑提供了重要平台。课题组致力于发展新型界面活性材料和界面组装技术，研究界面活性材料自组装行为及机制，构筑具有精准结构响应性的非平衡态组装体，探索其在能源、生物、催化等领域的应用。