菲盖拉-达福什（Figueira da Foz）

1 背景与现状分析

当前，全球健康领域面临两大严峻挑战：一是肿瘤发病率持续攀升，中国已成为全球肿瘤发病率最高的国家，这与生产方式变革、遗传信息丢失以及环境暴露因素密切相关；二是人口老龄化加速，抗衰老与主动健康需求日益凸显。在这一背景下，海洋生物资源作为未被充分开发的宝库，其蕴含的独特活性成分为解决这些问题提供了新路径。

(1) 中国肿瘤发病现状：在2025海上丝绸之路国际产学研用合作会议上，中国工程院院士、中南大学教授周宏灏指出，由于（社会）生产方式变革、（食物）遗传信息丢失、(污染物)环境暴露等多重因素，中国已超越其他国家，成为肿瘤发病率全球第一大国。这一严峻形势迫使我们必须从源头寻找解决方案，改变不健康的饮食模式，开发有效的预防与干预手段。

(2) 饮食模式的抗衰老证据：哈佛大学公共卫生学院梁黎明教授的研究表明，地中海饮食（MED）及其升级版绿色地中海饮食（Green-MED）能显著增加多酚摄入量，与生物衰老呈负相关关系。绿色地中海饮食作为传统地中海饮食的改良版，更加偏重植物性食材，包含核桃、绿茶及Mankai（水浮萍）等富含多酚的食物，能有效降低与大脑老化相关的特定蛋白质浓度，为通过饮食干预延缓衰老提供了科学依据。

(3) 澳门平台优势：澳门大学李绍平教授提出的粤澳合作促进大健康产业发展理念已逐步落地。澳门中药检测中心于2024年11月正式揭牌，建立了“以质量为核心、标准为龙头、检测为手段、认证为目标”的澳门特色中药检测认证体系。该中心已具备118项检测获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可，为中药产品走向国际提供了质量保障。同时，粤港澳大湾区研究机构正携手打造中药质量检测认证高地，为海洋本草与功能食品的研发提供了坚实的技术支撑。

(4) 海洋资源开发现状：葡萄牙作为海洋强国，在海洋藻类研究方面已取得显著进展。研究表明，来自葡萄牙彭海岸的海藻具有高抗氧化活性和细胞保护作用。这些海藻富含多种生物活性化合物，如多糖、抗氧化剂、类胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质，在延缓衰老和预防慢性疾病方面具有巨大潜力。中葡两国在海洋资源研究方面的互补性为合作奠定了基础。

2 总体思路与战略定位

本报告提出基于“陆地向海洋延伸”的发展理念，构建中国、葡萄牙、澳门三地协同的海洋本草与功能食品开发合作模式，聚焦抗衰老与主动健康领域，通过产学研用一体化推动产业发展。

(1) 陆海统筹战略：将陆地中药研究基础与海洋生物资源开发相结合，建立从陆地到海洋的完整研发链条。新疆医科大学在产学研用融合创新方面的实践为我们提供了可借鉴的模式，该模式以“产”为依托、以“学”为核心、以“研”为源头、以“用”为抓手，把区位优势、专业优势和特色优势转化为新质生产力。

(2) 产学研用一体化战略：构建“科学研究-技术开发-产品转化-市场应用”的全链条创新体系，促进科研成果的产业化应用。借鉴新疆医科大学与格鲁吉亚阿卡基耶蔡列特利国立大学签署战略合作协议的经验，建立跨国界、跨学科、跨领域的协同创新网络，推动海洋本草领域的资源共享、人才共育、学术共生、文化共鸣。

(3) 三方协同发展战略：充分发挥中国、葡萄牙和澳门三地的互补优势，形成协同发展效应。中国拥有丰富的中药研究经验和强大的科研团队；葡萄牙拥有丰富的海洋资源和海洋开发技术；澳门作为“中国与葡语国家商贸合作服务平台”，具备“一国两制”制度优势和国际化优势。这一三方合作模式可与横琴代表团在安哥拉签署的战略合作协议相呼应，进一步拓展中国与葡语国家的经贸合作链。

表1：中葡澳海洋本草与功能食品合作战略定位

3 重点领域与研究方向

3.1 海洋本草资源开发与评价

海洋环境孕育了众多具有独特生物活性的资源，亟待系统开发与科学评价。重点包括：

(1) 高抗氧化海藻资源研究：基于葡萄牙团队对彭海岸27种海藻的研究基础，系统筛选具有高抗氧化活性的海洋藻类品种。研究团队已发现某些海藻品种富含多酚类物质，具有显著的抗氧化和细胞保护作用，能有效抵抗氧化应激引起的细胞损伤。这些天然抗氧化剂比合成抗氧化剂更具安全性，适合长期食用，在延缓衰老过程中具有重要应用价值。

(2) 海洋本草药效评价：建立适合海洋本草材料的药效评价体系，重点研究其在抗衰老、抗肿瘤、抗炎症等方面的生物活性。借鉴澳门中药检测中心在中药质量标准研究的经验，开展海洋本草活性成分的分离、纯化和结构鉴定工作，明确其药效物质基础。特别关注海洋来源的多酚类物质对脑源性神经营养因子(BDNF)的刺激作用，探究其促进神经元生长和大脑突触连接的机制。

(3) 海洋本草资源库建设：整合中国、葡萄牙及其他葡语国家的海洋生物资源，建立海洋本草资源库与信息共享平台。对收集的海洋资源进行系统分类、活性筛选和功能评价，形成完整的海洋本草样本库和数据库，为后续研发提供资源支撑。

3.2 功能食品研发与产业化

基于海洋本草资源的科学研究成果，开发面向抗衰老和主动健康的功能食品：

(1) 绿色地中海饮食海洋化：将绿色地中海饮食理念与海洋本草资源相结合，开发富含海洋多酚的功能食品。借鉴绿色地中海饮食中富含多酚食物（如核桃、绿茶和Mankai）的经验，开发含有海藻、海洋植物等成分的新型功能食品。这些产品可结合传统地中海饮食的优点，同时融入海洋本草的独特活性成分，形成更具抗衰老效果的饮食方案。

(2) 抗衰老功能食品系列开发：针对不同人群和健康需求，开发抗衰老功能食品系列，包括针对大脑老化延缓、肿瘤预防、代谢调节等特定功能的产品。利用海藻提取物的抗氧化和抗炎症特性，开发能够减轻氧化应激引起的细胞损伤的产品，这对于预防与衰老相关的慢性疾病具有重要意义。

(3) 个性化营养解决方案：结合基因检测和生物标志物分析，开发基于海洋本草的个性化营养解决方案。根据周宏灏院士提到的饮食习惯、遗传信息等因素对肿瘤发病率的影响，针对不同遗传背景、代谢特征和健康状态的人群，设计含有海洋活性成分的个性化营养干预方案，实现精准抗衰老。

表2：主要海洋活性成分及其抗衰老潜力

3.3 抗衰老机制研究与临床验证

为确保海洋本草与功能食品的科学性和有效性，开展深入的机制研究和临床验证：

(1) 分子机制研究：深入研究海洋活性成分在延缓生物衰老过程中的分子机制。重点研究海洋来源多酚对galectin-9和decorin等与大脑老化相关蛋白质的调节作用，探索其表观遗传调控机制，阐明海洋活性成分如何通过调节基因表达和蛋白质功能来延缓衰老进程。

(2) 临床验证研究：开展海洋本草功能食品的临床干预试验，验证其在人体内的抗衰老效果。借鉴DIRECT PLUS试验的设计思路，将参与者随机分组，进行长期追踪，评估海洋本草功能食品对生物衰老标志物的影响，为其抗衰老功效提供临床证据支持。

(3) 生物标志物开发：开发用于评估抗衰老效果的新型生物标志物体系，包括氧化应激标志物、炎症因子、表观遗传年龄等。通过多组学分析（甲基化组、转录组、蛋白质组），系统评估海洋本草功能食品对生物衰老的影响，为产品功效评价提供科学依据。

4 实施路径与操作方案

4.1 资源勘探与评估路径

系统开展海洋本草资源的勘探、收集与评估工作：

(1) 联合海洋调查：组建中葡澳联合海洋科考队，对葡萄牙海岸、中国沿海地区以及葡语国家海域的海洋生物资源进行系统调查与采样。重点收集具有传统药用价值的海洋生物，建立海洋本草样本库和数据库。葡萄牙彭海岸的海藻研究为这项工作提供了良好起点。

(2) 活性筛选平台：在澳门大学建立高通量活性筛选平台，利用澳门中药检测中心现有的技术基础，对收集的海洋样本进行抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等生物活性筛选，快速识别具有开发潜力的海洋本草资源。

(3) 资源可持续评估：对具有开发价值的海洋本草资源进行可持续性评估，研究其人工养殖或生物合成可行性，确保资源可持续利用。避免过度开发导致海洋生态系统破坏，坚持开发与保护并重的原则。

4.2 技术创新与平台建设路径

构建覆盖全产业链的技术创新体系与平台支撑：

(1) 共建研发平台：在澳门大学设立中葡澳海洋本草联合研究中心，整合中国在中药研究、葡萄牙在海洋科学以及澳门在质量检测方面的优势。该中心将聚焦海洋本草与功能食品的基础研究和技术开发，成为三地合作的实体平台。

(2) 检测认证平台：扩展澳门中药检测中心的功能，建立海洋本草专门检测实验室，开展海洋本草质量标准和检测技术研究。利用该中心已获得的118项CNAS认可检测项目的基础，进一步开发海洋本草特异性检测指标和方法，为产品质量提供保障。

(3) 技术创新联盟：组建海洋本草产业技术创新联盟，汇聚三地的高校、科研机构和企业，共同开展关键技术攻关。联盟可借鉴粤港澳大湾区在中药检测技术合作的经验，在海洋本草领域制定共同的技术路线图，分工合作，优势互补。

4.3 产品开发与产业化路径

推动海洋本草科研成果向产品的转化与产业化：

(1) 产品梯队开发：按照“研究一批、开发一批、上市一批”的思路，建立海洋本草功能食品的产品开发梯队。近期可开发基于海藻的功能食品原料和膳食补充剂；中期可开发针对特定健康问题的功能食品；远期可开发基于海洋活性成分的特医食品和天然药物。

(2) 产业化基地建设：在横琴粤澳深度合作区设立海洋本草功能食品产业化基地，利用合作区的政策优势和“澳门监造”、“澳门监制”的质量品牌，吸引中国和葡萄牙企业入驻，形成产业集群效应。此基地可与横琴代表团在安哥拉拓展的合作形成联动，打通与葡语国家的合作链条。

(3) 国际品牌建设：打造海洋本草国际品牌，利用澳门的国际化优势和中国的大市场优势，创建具有国际影响力的海洋功能食品品牌。通过参加中国国际进口博览会、服务贸易交易会等国际展会，提升品牌知名度和市场影响力。

4.4 国际标准与认证体系路径

建立海洋本草与功能食品的国际标准与认证体系：

(1) 质量标准研究：开展海洋本草质量标准研究，在澳门大学澳门中药检测中心的基础上，制定海洋本草原料和产品的质量标准和检测方法，为产品质量控制提供技术依据。

(2) 国际认证体系：建立澳门认证的海洋本草产品国际认证体系，利用澳门联通中国与葡语国家的优势，推动认证结果在中国、葡语国家和“一带一路”共建国家的互认，为产品国际化开辟绿色通道。

(3) 国际标准制定：积极参与国际标准制定，通过西太区草药监管协调论坛（FHH）等国际组织，推动海洋本草标准的国际协调，增强中国和葡语国家在国际标准制定中的话语权。

4.5 人才培养与人文交流路径

为海洋本草产业发展提供人才支撑和文化认同：

(1) 人才联合培养：建立中葡澳海洋生物资源人才联合培养计划，通过学生交换、学者互访、联合课题研究等形式，培养精通中文、葡语，掌握海洋科学、中药学和食品科学的复合型人才。澳门作为“中葡双语人才培养基地”，在此方面可发挥核心作用。

(2) 学术交流平台：定期举办海洋本草国际学术会议和产业论坛，打造国际化学术交流平台，促进三地科学家、企业家和政策制定者的交流合作。可借鉴“大湾区文化遗产论坛”的经验，建立常态化交流机制。

(3) 健康文化推广：推广绿色地中海饮食文化，通过公众教育、烹饪培训、健康讲座等形式，提高公众对健康饮食和海洋本草的认知度。结合地中海饮食的健康益处，开发适合中国人口味的海洋本草食谱，促进饮食文化与健康理念的融合。

5 合作机制与保障措施

5.1 多层级的合作机制

为确保三地合作顺利开展，需要建立多层次、立体化的合作机制：

(1) 政府间合作机制：依托中国与澳大利亚、葡萄牙等国的双边合作框架，将海洋本草与功能食品合作纳入中澳总理年度会晤等高层对话机制，为合作提供政策支持和法律保障。同时，充分利用中国与葡语国家合作论坛等现有多边机制，拓展与更多葡语国家的合作。

(2) 产学研合作网络：构建三地产学研合作网络，建立“海洋本草与功能食品产学研用联盟”，定期召开工作会议，协调研发方向，共享研究成果，促进成果转化。借鉴新疆医科大学与中亚国家在医学教育领域的合作经验，建立开放共享的合作模式。

(3) 产业与企业合作：鼓励三地企业间建立战略合作关系，通过共建实验室、联合研发、技术转让、投资合作等多种形式，推动海洋本草技术的产业化应用。可借鉴北京中医药大学与新疆华春生物药业股份有限公司签订产学研合作项目的模式，促进学术机构与企业的紧密合作。

5.2 政策与资金支持

强有力的政策与资金支持是合作成功的重要保障：

(1) 专项支持政策：争取三地政府的专项政策支持，包括海洋本草产品快速审批通道、海洋资源开发利用许可、跨境研发资金流动便利等。充分利用横琴粤澳深度合作区的特殊政策优势，为海洋本草产业创造良好的政策环境。

(2) 多元资金投入：建立多元化资金投入机制，包括政府专项科研基金、企业研发投入、风险投资和国际金融机构贷款等。充分利用国家间合作基金，如中国与葡语国家合作发展基金，为海洋本草项目提供资金支持。

(3) 创新激励机制：建立知识产权共享与激励机制，明确合作产生的知识产权归属和利益分配机制，激发各参与方的积极性。借鉴国际惯例，建立公平、合理的知识产权分配方案，保障各方合法权益。

5.3 风险管控与可持续发展

在推动合作过程中，需要密切关注各类风险，确保合作可持续发展：

(1) 质量安全管控：建立全链条质量管控体系，从海洋资源采集、加工、生产到销售的全过程进行质量监控，确保产品安全和功效。充分利用澳门中药检测中心的第三方检测能力，为产品质量提供独立、公正的评价。

(2) 生态保护措施：坚持开发与保护并重的原则，在海洋资源开发利用过程中，严格执行海洋生态保护标准，确保海洋生物多样性不受破坏。开展海洋本草资源的人工养殖研究，减少对天然资源的依赖。

(3) 文化尊重与包容：在合作中充分尊重各参与方的文化差异，建立包容互信的合作氛围。通过文化交流活动，增进三方科研人员和管理者之间的理解和信任，为长期合作奠定文化基础。

6 结论与展望

本报告基于陆地向海洋延伸的发展理念，提出了中葡澳三地在海洋本草与功能食品领域开展合作，聚焦抗衰老与主动健康的实施路径。通过构建资源勘探、技术创新、产品开发、标准制定和人才培养的全链条合作体系，充分利用三地互补优势，有望在海洋生物资源开发领域取得突破性进展。

这一合作倡议响应了“健康丝绸之路”建设的号召，将陆地上的传统中药知识与海洋生物资源相结合，将中国的研发能力与葡萄牙的海洋资源、澳门的平台优势相结合，形成协同发展效应。通过绿色地中海饮食与海洋本草的融合，为应对全球人口老龄化和慢性病增长提供了新的解决方案，具有重要的科学价值、产业价值和社会意义。

未来，中葡澳三地合作可以进一步拓展到更广泛的海洋生物资源领域，形成覆盖更多葡语国家的合作网络，为共建“一带一路”国家和世界人民健康福祉作出更大贡献。

发现者纪念碑（Padrão dos Descobrimentos）