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陈贵堂 副教授 收藏 完善纠错
中国药科大学    工学院
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个人简介

陈贵堂，男，1977年生，河北邯郸人，副教授，硕士生导师。2006年6月毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获工学博士学位，同年7月到中国药科大学任教至今。2014-2015年美国罗格斯大学食品科学系访问学者。主讲《食品化学》、《食品营养学》、《功能性食品学》等专业核心课程。担任国家自然科学基金评审同行评议专家、教育部科研基金和科技奖励评审专家，在国内外期刊上发表科研论文60多篇，副主编、参编教材3部。

研究领域

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1. 药食同源品功效评价及产品研制 2. 食品营养及生物活性物质的健康功能 3. 食品质量安全检测与控制

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