BACKGROUND Increased inclusion of plant proteins in aquafeeds has become a common practice due to the high cost and limited supply of fish meal but generally leads to inferior growth performance and health problems of fish. Effective method is needed to improve the plant proteins utilization and eliminate their negative effects on fish. This study took a unique approach to improve the utilization of soybean meal (SBM) by fish through autochthonous plant-degrading microbe isolation and subsequent fermentation. RESULTS A strain of Shewanella sp. MR-7 was isolated and identified as the leading microbe that could utilize SBM in the intestine of turbot. It was further optimized for SBM fermentation and able to improve the protein availability and degrade multiple anti-nutritional factors of SBM. The fishmeal was able to be replaced up to 45% by Shewanella sp. MR-7 fermented SBM compared to only up to 30% by SBM in experimental diets without adverse effects on growth and feed utilization of turbot after feeding trials. Further analyses showed that Shewanella sp. MR-7 fermentation significantly counteracted the SBM-induced adverse effects by increasing digestive enzymes activities, suppressing inflammatory responses, and alleviating microbiota dysbiosis in the intestine of turbot. CONCLUSIONS This study demonstrated that plant protein utilization by fish could be significantly improved through pre-digestion with isolated plant-degrading host microbes. Further exploitation of autochthonous bacterial activities should be valuable for better performances of plant-based diets in aquaculture.

中文翻译：

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通过与希瓦氏菌共同发酵提高豆粕利用率。大菱t（Scophthalmus maximus L.）中的MR-7。

背景技术由于鱼粉的高成本和有限的供应，在水产饲料中增加植物蛋白的含量已成为普遍的做法，但是通常导致鱼的生长性能和健康问题较差。需要有效的方法来提高植物蛋白的利用率并消除其对鱼类的不利影响。这项研究采取了独特的方法，通过自生植物降解微生物的分离和随后的发酵来提高鱼类对豆粕的利用。结果一株希瓦氏菌。MR-7被分离出来，并被鉴定为可以在菱t肠中利用SBM的主要微生物。它针对SBM发酵进行了进一步优化，能够提高蛋白质的利用率并降解SBM的多种抗营养因子。鱼粉能够被Shewanella sp。最多替代45％。MR-7发酵的SBM在实验饮食中只有高达30％的SBM发酵，而对饲喂试验后菱turbo的生长和饲料利用率没有不利影响。进一步的分析表明，希瓦氏菌属。MR-7发酵通过增加消化酶的活性，抑制炎症反应和减轻大菱t肠中的微生物群营养不良，从而显着抵消了SBM诱导的不良反应。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。MR-7发酵的SBM在实验饮食中只有高达30％的SBM发酵，而对饲喂试验后菱turbo的生长和饲料利用率没有不利影响。进一步的分析表明，希瓦氏菌属。MR-7发酵通过增加消化酶的活性，抑制炎症反应并减轻大菱t肠中的微生物菌群失调，从而显着抵消了SBM诱导的不良反应。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。MR-7发酵的SBM在实验饮食中只有高达30％的SBM发酵，而对饲喂试验后菱turbo的生长和饲料利用率没有不利影响。进一步的分析表明，希瓦氏菌属。MR-7发酵通过增加消化酶的活性，抑制炎症反应并减轻大菱t肠中的微生物菌群失调，从而显着抵消了SBM诱导的不良反应。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。进一步的分析表明，希瓦氏菌属。MR-7发酵通过增加消化酶的活性，抑制炎症反应并减轻大菱t肠中的微生物菌群失调，从而显着抵消了SBM诱导的不良反应。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。进一步的分析表明，希瓦氏菌属。MR-7发酵通过增加消化酶的活性，抑制炎症反应和减轻大菱t肠中的微生物群营养不良，从而显着抵消了SBM诱导的不良反应。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。结论这项研究表明，通过用分离的可降解植物的宿主微生物进行预消化，可以显着改善鱼类对植物蛋白质的利用。进一步开发自生细菌活性对于水产养殖中以植物为基础的日粮的更好性能应该是有价值的。