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凝结芽孢杆菌的益生菌特性及其对人类健康和疾病的影响
Journal of Functional Foods ( IF 5.6 ) Pub Date : 2019-10-29 , DOI: 10.1016/j.jff.2019.103643
Jiang Cao , Zhiming Yu , Wenyin Liu , Jianxin Zhao , Hao Zhang , Qixiao Zhai , Wei Chen

凝结芽孢杆菌作为一种形成芽孢的益生菌,由于其对极端环境和益生菌特性的高度耐受性,已成为研究的重点。已经报道了凝结芽孢杆菌的几种有益作用。首先,凝结芽孢杆菌可促进肠道消化。例如,凝结芽孢杆菌菌株可以产生促进排泄和消化的各种酶。其次,凝结芽孢杆菌可调节宿主共生菌群并抑制病原菌的生长。最后,由于凝结芽孢杆菌具有使免疫系统的定量参数和免疫细胞功能活性均正常化的能力,可以大大有益于宿主免疫系统。由于有证据支持凝结芽孢杆菌的各种益生菌作用,因此已经在许多人类疾病的控制和缓解方面研究了许多凝结芽孢杆菌的菌株。因此,凝结芽孢杆菌的施用对于人类疾病可能是有吸引力的预防和/或治疗方法。





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更新日期:2019-10-29
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