Aquaculture industry is one of the major food-producing sectors in the world that provide nutritional food security for mankind. Fish and crustacean farmers are facing various challenges in treating the rapid spread of infectious diseases in recent times. Numerous strategies, including antibiotics, disinfectants, and other antimicrobial agents, have been applied to protect the cultivable aquatic animals from infectious diseases. These applications lead to the development of antimicrobial resistance, toxicity, and the accumulation of antibiotic residues in cells and organelles of the cultivable edible organisms and the environment. The use of naturally derived compounds, polysaccharides, and functional metabolites has gained immense attention among aquaculturists. Mushrooms and their nutraceutical components have been widely used in various sectors, including food, pharmaceutical, poultry, and aquaculture industries, for their non-toxic and eco-friendly properties. To date, there are several reports available on edible and medicinal mushrooms as a dietary ingredient for fish and decapod crustacean culture. The mushroom products such as mycelia, stalk, dry powder, polysaccharides, and extracts have been utilized in aquaculture as growth promoters and immunostimulants, improving the digestive enzyme activity, antimicrobials, and improving the health status of cultivable aquatic animals. This present review elucidates the effectiveness of mushrooms and mushroom-derived compounds as prebiotics in aquaculture. The challenges and future perspectives of mushroom-derived bioactive molecules have been discussed in this review.

中文翻译：

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药用蘑菇作为益生元在水产养殖中的潜在作用：综述

水产养殖业是世界上主要的粮食生产部门之一，为人类提供营养食品安全。近年来，鱼类和甲壳类养殖者在治疗传染病的快速传播方面面临着各种挑战。许多策略，包括抗生素、消毒剂和其他抗菌剂，已被用于保护可养殖的水生动物免受传染病的侵害。这些应用导致抗菌素耐药性、毒性的发展，以及抗生素残留在可培养的食用生物的细胞和细胞器中的积累和环境。天然衍生的化合物、多糖和功能性代谢物的使用在水产养殖者中引起了极大的关注。蘑菇及其营养成分已广泛用于各个领域，包括食品、制药、家禽和水产养殖业，因为它们具有无毒和环保的特性。迄今为止，有几篇关于食用和药用蘑菇作为鱼类和十足目甲壳类动物养殖的膳食成分的报道。菌丝体、菌柄、干粉、多糖、提取物等蘑菇制品已在水产养殖中用作促生长剂和免疫增强剂，提高消化酶活性、抗菌，改善可养殖水产动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。因其无毒和环保的特性。迄今为止，有几篇关于食用和药用蘑菇作为鱼类和十足目甲壳类动物养殖的膳食成分的报道。菌丝体、菌柄、干粉、多糖、提取物等蘑菇制品已在水产养殖中用作促生长剂和免疫增强剂，提高消化酶活性、抗菌，改善可养殖水产动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。因其无毒和环保的特性。迄今为止，有几篇关于食用和药用蘑菇作为鱼类和十足目甲壳类动物养殖的膳食成分的报道。菌丝体、菌柄、干粉、多糖、提取物等蘑菇制品已在水产养殖中用作促生长剂和免疫增强剂，提高消化酶活性、抗菌，改善可养殖水产动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。有几份关于食用和药用蘑菇作为鱼类和十足类甲壳类动物养殖的膳食成分的报告。菌丝体、菌柄、干粉、多糖、提取物等蘑菇制品已在水产养殖中用作促生长剂和免疫增强剂，提高消化酶活性、抗菌，改善可养殖水产动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。有几份关于食用和药用蘑菇作为鱼类和十足类甲壳类动物养殖的膳食成分的报告。菌丝体、菌柄、干粉、多糖、提取物等蘑菇制品已在水产养殖中用作促生长剂和免疫增强剂，提高消化酶活性、抗菌，改善可养殖水产动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。提取物已在水产养殖中用作促生长剂和免疫刺激剂，提高消化酶活性，抗菌，改善可养殖水生动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。提取物已在水产养殖中用作促生长剂和免疫刺激剂，提高消化酶活性，抗菌，改善可养殖水生动物的健康状况。本综述阐明了蘑菇和蘑菇衍生化合物在水产养殖中作为益生元的有效性。本综述讨论了蘑菇衍生的生物活性分子的挑战和未来前景。