Phytogenic feed additives (PFAs) have gained more attention to replace antibiotic growth promoters (AGPs) in poultry industry. However, the efficiency of PEAs might be lost during feed pelleting, storage and gastrointestinal (GI) tract resulting in an insufficient level at the small intestine. The present work demonstrates the use of double-layered polymers with opposite charges leading to a dual pH responsiveness where the encapsulated ingredients are remained active through the acidic gastric stage and ready to be released at the intestine. Anionic sodium alginate (SA) and cationic chitosan (CS) are a good combination to represent double-layered polymer of which an effective incorporation of active ingredient, i.e. basil oil (BO), a model PEA, can be achieved. By simply fabricating SA porous microcapsules followed by the absorption of BO before the surface coating with CS, the double-layered microcapsules, CS-SA, are obtained. The release performances confirm that CS-SA retains the antioxidant and antimicrobial activities of BO under storage in addition to a great tolerance of acids, bile, trypsin, including the thermal conditions. The present work, for the first time, proposes the concept of porous double-layered polymer in microcapsule form which shows the dual pH responsive for controlled release application. The use of ionic polysaccharides is simple, biocompatible and environmentally friendly, whereas the plausible upscaling for wide range of controlled release applications has to be further investigated.

植物源性饲料添加剂（PFA）在禽类工业中替代抗生素生长促进剂（AGPs）受到越来越多的关注。然而，在饲料制粒、储存和胃肠 (GI) 道过程中，PEA 的效率可能会下降，从而导致小肠中的水平不足。目前的工作证明了使用具有相反电荷的双层聚合物导致双重 pH 响应，其中封装的成分在酸性胃阶段保持活性，并准备在肠道中释放。阴离子海藻酸钠 (SA) 和阳离子壳聚糖 (CS) 是代表双层聚合物的良好组合，其中可以实现活性成分的有效结合，即罗勒油 (BO)，一种模型 PEA。通过简单地制造 SA 多孔微胶囊，然后在用 CS 表面涂覆之前吸收 BO，获得双层微胶囊 CS-SA。释放性能证实，除了对酸、胆汁、胰蛋白酶（包括热条件）的耐受性之外，CS-SA 还保留了 BO 在储存时的抗氧化和抗菌活性。目前的工作首次提出了微胶囊形式的多孔双层聚合物的概念，该概念显示了对控释应用的双重 pH 响应。离子多糖的使用简单、生物相容且环境友好，但必须进一步研究广泛控制释放应用的合理放大。释放性能证实，除了对酸、胆汁、胰蛋白酶（包括热条件）的耐受性之外，CS-SA 还保留了 BO 在储存条件下的抗氧化和抗菌活性。目前的工作首次提出了微胶囊形式的多孔双层聚合物的概念，该概念显示了对控释应用的双重 pH 响应。离子多糖的使用简单、生物相容且环境友好，但必须进一步研究广泛控制释放应用的合理放大。释放性能证实，除了对酸、胆汁、胰蛋白酶（包括热条件）的耐受性之外，CS-SA 还保留了 BO 在储存条件下的抗氧化和抗菌活性。目前的工作首次提出了微胶囊形式的多孔双层聚合物的概念，该概念显示了对控释应用的双重 pH 响应。离子多糖的使用简单、生物相容且环境友好，但必须进一步研究广泛控制释放应用的合理放大。提出了微胶囊形式的多孔双层聚合物的概念，它显示出对控释应用的双重 pH 响应。离子多糖的使用简单、生物相容且环境友好，但必须进一步研究广泛控制释放应用的合理放大。提出了微胶囊形式的多孔双层聚合物的概念，它显示出对控释应用的双重 pH 响应。离子多糖的使用简单、生物相容且环境友好，但必须进一步研究广泛控制释放应用的合理放大。