Abstract The higher education landscape in South African (SA) has recently experienced a wave of student movement organised under the #MustFall campaign, where students demanded quality and accessible higher education. This movement spoke against the colonial character of the curriculum, demographic representation, institutional cultures, and architecture of the university in South Africa today, which excludes the majority of the students who cannot access higher education in South Africa. It is in this context that the high cost of higher education was questioned, with some questioning the very “idea of the university”, and the role of the university in a society contending with income inequalities, unemployment, and poverty. This article seeks to position food at the centre of decolonising tools towards a sustainable African university of the future. Looking at growing levels of hunger, and the lack of access to food among our students, I argue that in putting food at the centre, regarding our understanding of the curriculum, shape, size, and future of the university in South Africa, we might begin to transform the exclusivist, uncaring and elitist spaces that define a university. In trying to rethink the ‘‘idea of the university’’ in South Africa I look at one of the enduring institutions of knowledge in African societies—uMakhulu (“Senior Mother/Grandmother”) as a body that can reconnect the African university to its matriarchal heritage, in order to define a university that can feed itself beyond the narrow neoliberal understanding of sustainability.

中文翻译：

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“把食物放回餐桌上”：非殖民化迈向一所可持续发展的大学，在南非养活我们

摘要 南非 (SA) 的高等教育格局最近经历了在#MustFall 运动下组织的一波学生运动，学生们要求高质量和可及的高等教育。这场运动反对当今南非大学的课程设置、人口代表性、制度文化和建筑的殖民特征，将大多数无法在南非接受高等教育的学生排除在外。正是在这种背景下，高等教育的高成本受到质疑，一些人质疑“大学的理念”，以及大学在与收入不平等、失业和贫困作斗争的社会中的作用。本文旨在将食物置于非殖民化工具的中心，以打造未来可持续发展的非洲大学。考虑到日益严重的饥饿程度以及我们学生无法获得食物的情况，我认为，如果将食物放在中心位置，就我们对南非大学的课程、形式、规模和未来的理解而言，我们可能会开始改变定义大学的排他主义、冷漠和精英主义空间。为了重新思考南非的“大学理念”，我将非洲社会中经久不衰的知识机构之一——uMakhulu（“资深母亲/祖母”）视为一个可以将非洲大学与其母权制遗产，以定义一所大学，它可以超越对可持续性的狭隘新自由主义理解。考虑到日益严重的饥饿程度以及我们学生无法获得食物的情况，我认为，如果将食物放在中心位置，就我们对南非大学的课程、形式、规模和未来的理解而言，我们可能会开始改变定义大学的排他主义、冷漠和精英主义空间。为了重新思考南非的“大学理念”，我将非洲社会中经久不衰的知识机构之一——uMakhulu（“资深母亲/祖母”）视为一个可以将非洲大学与其母权制遗产，以定义一所大学，它可以超越对可持续性的狭隘新自由主义理解。考虑到日益严重的饥饿程度以及我们学生无法获得食物的情况，我认为，如果将食物放在中心位置，就我们对南非大学的课程、形式、规模和未来的理解而言，我们可能会开始改变定义大学的排他主义、冷漠和精英主义空间。为了重新思考南非的“大学理念”，我将非洲社会中经久不衰的知识机构之一——uMakhulu（“资深母亲/祖母”）视为一个可以将非洲大学与其母权制遗产，以定义一所大学，它可以超越对可持续性的狭隘新自由主义理解。关于我们对南非大学的课程、形状、规模和未来的理解，我们可能会开始改变定义大学的排他主义、冷漠和精英主义空间。为了重新思考南非的“大学理念”，我将非洲社会中经久不衰的知识机构之一——uMakhulu（“资深母亲/祖母”）视为一个可以将非洲大学与其母权制遗产，以定义一所大学，它可以超越对可持续性的狭隘新自由主义理解。关于我们对南非大学的课程、形状、规模和未来的理解，我们可能会开始改变定义大学的排他主义、冷漠和精英主义空间。为了重新思考南非的“大学理念”，我将非洲社会中经久不衰的知识机构之一——uMakhulu（“资深母亲/祖母”）视为一个可以将非洲大学与其母权制遗产，以定义一所大学，它可以超越对可持续性的狭隘新自由主义理解。