ABSTRACT

Cattle feedyards are animal feeding operations where beef cattle are finished to market weight on grain. Cattle feeding can be dirty, demanding, and dangerous work. This study sought to assess the predictors of fatigue and the need for recovery among Latino/a immigrant cattle feedyard workers in the United States. A path model was examined to explore direct and indirect relations among physical fatigue, mental fatigue, need for recovery, job characteristics, and health and sociodemographic covariates. Lower self-reported health, experiencing physical pain, not handling animals, and decreased decision latitude were directly related to increased physical fatigue. Shorter tenure working on cattle feedyards, lower educational level, experiencing physical pain, and increased job demands were directly related to heightened mental fatigue. Being female, experiencing physical pain, an elevated average of hours worked per day, increased job demands, and less decision latitude were directly related to an increased need for recovery and indirectly related to both physical and mental fatigue. Physical and mental fatigue have specific correlates, but job characteristics, including job demands and decision latitude, can directly and indirectly impact workers’ levels of physical and mental fatigue and their need for recovery. Both preventive measures and restructuring work operations may reduce the risk for fatigue and the need for recovery. Implications for cattle feedyard workers, supervisors, and employers are discussed. Finding ways to balance productivity and the well-being of workers should be a high priority for cattle feedyards across the country.

摘要

牛饲养场是动物饲养场，肉牛在谷物上完成上市重量。喂牛可能是一项肮脏、艰巨且危险的工作。本研究旨在评估美国拉丁裔/移民养牛场工人的疲劳预测因素和恢复需求。检查路径模型以探索身体疲劳、精神疲劳、恢复需求、工作特征以及健康和社会人口统计学协变量之间的直接和间接关系。自我报告的健康状况不佳、经历身体疼痛、不接触动物以及决策自由度降低与身体疲劳增加直接相关。在牛饲养场工作的时间较短、教育水平较低、身体疼痛以及工作需求增加与精神疲劳加剧直接相关。作为女性，经历身体疼痛、每天平均工作时间增加、工作需求增加以及决策自由度降低与恢复需求增加直接相关，并与身心疲劳间接相关。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。每天平均工作时间的增加、工作需求的增加和决策自由度的降低与恢复需求的增加直接相关，并与身心疲劳间接相关。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。每天平均工作时间的增加、工作需求的增加和决策自由度的降低与恢复需求的增加直接相关，并与身心疲劳间接相关。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。决策自由度降低与恢复需求增加直接相关，并与身体和精神疲劳间接相关。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。决策自由度降低与恢复需求增加直接相关，并与身体和精神疲劳间接相关。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。身心疲劳具有特定的相关性，但包括工作需求和决策自由度在内的工作特征会直接或间接影响工人的身心疲劳程度及其恢复需求。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。预防措施和重组工作操作都可以降低疲劳风险和恢复需要。讨论了对养牛场工人、主管和雇主的影响。寻找平衡生产力和工人福祉的方法应该是全国养牛场的当务之急。