Sea urchin gonads (roe) are a prized global sea food commodity, with growing demand driving the need for urchin roe enhancement aquaculture. Effective roe enhancement of urchins using formulated feeds require species-specific optimization and an understanding of the interactions between key dietary components (e.g. protein, lipid, carbohydrate, energy and/or algal supplements). Here, we tested 18 formulated feeds on the sea urchin Heliocidaris erythrogramma, collected from barrens. The 18 iso-energetic (~20 MJ/kg) feed combinations contained one of three protein levels (250, 375 or 500 g/kg), three lipid levels (73, 101 or 131 g/kg) combined with a single (45 g/kg Sargassum spp.) or multiple (45 g/kg Sargassum spp., 25 g/kg Solieria robusta, 25 g/kg Ulva lactuca) dried algal supplement. From two consecutive 12-week enhancement trials, the most optimal feed type contained 375 g/kg protein, 73 g/kg lipid and a 45 g/kg algal supplement (Sargassum spp.) and produced gonad indices of 18.5 ± 0.4% (Trial 1) and 21.7 ± 1.2% (Trial 2). Across feed types, there was no significant difference in the proportion of marketable quality (A and B grade) roe produced (56%–85% Trial 1, 65%–85% Trial 2). We conclude that roe enhancement of H. erythrogramma collected from barrens is highly feasible.

中文翻译：

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平衡行为：蛋白质、脂质和海藻的饮食水平使野生海胆的性腺数量最大化

海胆性腺（鱼子）是一种珍贵的全球海鲜商品，不断增长的需求推动了对海胆鱼子增强水产养殖的需求。使用配方饲料对海胆进行有效的鱼卵增强需要针对特定​​物种进行优化，并了解关键膳食成分（例如蛋白质、脂质、碳水化合物、能量和/或藻类补充剂）之间的相互作用。在这里，我们在从贫瘠之地收集的海胆Heliocidaris erythrogramma上测试了 18 种配方饲料。18 种等能 (~20 MJ/kg) 饲料组合包含三种蛋白质水平（250、375 或 500 g/kg）、三种脂质水平（73、101 或 131 g/kg）中的一种，以及一种（45 g/kg Sargassum spp.) 或多种（45 g/kg Sargassum spp., 25 g/kg Solieriarobusta, 25 g/kg Ulva lactuca ) 干藻补充剂。从连续两次为期 12 周的增强试验中，最佳饲料类型包含 375 g/kg 蛋白质、73 g/kg 脂质和 45 g/kg 藻类补充剂（马尾藻属），产生的性腺指数为 18.5 ± 0.4%（试验） 1) 和 21.7 ± 1.2%（试验 2）。在不同的饲料类型中，生产的适销品质（A 级和 B 级）鱼子的比例没有显着差异（试验 1 为 56%–85%，试验 2 为 65%–85%）。我们得出结论，对从贫瘠地区收集的H. erythrogramma 的鱼子增强是非常可行的。