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Hotel Recruitment and Selection Practices: The Case of the Greek Hotel Industry
International Journal of Organizational Leadership Pub Date : 2018-07-01 , DOI: 10.33844/ijol.2018.60465 Alexandra-Paraskevi Chytiri , Fragkiskos Filippaios , Leonidas Chytiris
International Journal of Organizational Leadership Pub Date : 2018-07-01 , DOI: 10.33844/ijol.2018.60465 Alexandra-Paraskevi Chytiri , Fragkiskos Filippaios , Leonidas Chytiris
Hotel industry, as a service industry, is greatly dependent upon its employees. Recruitment and Selection practices constitute an important starting stage for hotels towards generating an efficient and productive workforce. The present study, by focusing on 5* and 4* hotels, examines the current trends in the implementation and effectiveness of recruitment and selection practices in the Greek hotel industry, controlling for class category, size and ownership. An inferential quantitative research design was used, and an online survey was conducted, using a seven–point questionnaire. The study concludes that hotel industry, at least in Greece, is still using old – fashioned and cost effective recruitment and selection methods. Findings also outline that 5* and 4* hotels do not differentiate their mix of methods used in recruiting and selecting future employees. Internal recruitment methods are mostly considered to be effective in contrast to external recruitment methods. While interviews and reference checks are listed at the top of the effectiveness list of selection methods. The findings of this research enhance industry understanding of the use and effectiveness of recruitment and selection methods and indicate the need for hotels of superior class to re–examine their recruitment and selection methods and adopt more contemporary ones in their mix.
中文翻译:
酒店招聘和选择实践:希腊酒店业的案例
酒店业作为服务业非常依赖于员工。招聘和选拔实践为酒店提供了一个重要的起点,以培养出一支高效率和高生产力的员工队伍。本研究着重于5 *和4 *酒店,考察了希腊酒店行业招募和选择做法的实施和有效性方面的当前趋势,并控制了类别,规模和所有权。使用推断定量研究设计,并使用七点问卷进行了在线调查。该研究得出的结论是,至少在希腊,酒店业仍在使用老式的,具有成本效益的招聘和选择方法。调查结果还概述了5 *和4 *旅馆在招募和选择未来员工方面没有区别。与外部招聘方法相比,内部招聘方法通常被认为是有效的。访谈和参考检查列在选择方法有效性列表的顶部。这项研究的发现增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。选择方法的有效性列表顶部列出了访谈和参考检查。这项研究的结果增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。访谈和参考检查列在选择方法有效性列表的顶部。这项研究的结果增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。
更新日期:2018-07-01
中文翻译:
酒店招聘和选择实践:希腊酒店业的案例
酒店业作为服务业非常依赖于员工。招聘和选拔实践为酒店提供了一个重要的起点,以培养出一支高效率和高生产力的员工队伍。本研究着重于5 *和4 *酒店,考察了希腊酒店行业招募和选择做法的实施和有效性方面的当前趋势,并控制了类别,规模和所有权。使用推断定量研究设计,并使用七点问卷进行了在线调查。该研究得出的结论是,至少在希腊,酒店业仍在使用老式的,具有成本效益的招聘和选择方法。调查结果还概述了5 *和4 *旅馆在招募和选择未来员工方面没有区别。与外部招聘方法相比,内部招聘方法通常被认为是有效的。访谈和参考检查列在选择方法有效性列表的顶部。这项研究的发现增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。选择方法的有效性列表顶部列出了访谈和参考检查。这项研究的结果增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。访谈和参考检查列在选择方法有效性列表的顶部。这项研究的结果增强了业界对招聘和选择方法的使用和有效性的理解,并表明需要高级酒店重新审查其招聘和选择方法,并在其组合中采用更多现代方法。