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Dietary branched-chain amino acid assessment in broilers from 22 to 35 days of age
Journal of Animal Science and Biotechnology ( IF 7 ) Pub Date : 2021-01-10 , DOI: 10.1186/s40104-020-00535-1 M. T. Kidd , F. Poernama , T. Wibowo , C. W. Maynard , S. Y. Liu
Journal of Animal Science and Biotechnology ( IF 7 ) Pub Date : 2021-01-10 , DOI: 10.1186/s40104-020-00535-1 M. T. Kidd , F. Poernama , T. Wibowo , C. W. Maynard , S. Y. Liu
Valine and isoleucine are similar in chemical structure and their limitation in broiler chicken diets. To evaluate their limitation and interactive effects, multivariate assessment nutrition studies for the branched-chain amino acids (BCAA) are needed. A three level (− 1, 0, + 1), three-factor Box-Behnken design study was conducted to assess dietary BCAA ratios to lysine of 65, 75, and 85 for valine, 58, 66, and 74 for isoleucine, and 110, 130, and 150 for leucine in male and female Lohman Indian River broilers from 22 to 35 d of age. Live performance of male broilers was not affected by BCAA level. However, male broilers fed increasing isoleucine had improved (P = 0.07) carcass yield as leucine and valine were reduced. Female broilers had improved body weight gain (P = 0.05) and feed conversion (P = 0.003) when leucine and isoleucine were at their lowest levels, independent of valine, but increasing leucine impaired live performance and warranted concomitant increases in isoleucine to restore responses. Increasing dietary isoleucine and valine in female broilers increased breast meat yield (P = 0.05), but increasing leucine tended to diminish the response. The female Lohman Indian River broiler is more sensitive to BCAA diet manipulation than males. Specifically, as dietary leucine is increased in female broilers, dietary isoleucine increases were needed to offset the negative effects. Both increases in dietary valine and isoleucine improved breast meat yield in female broilers, but only when birds were fed the lowest dietary leucine.
中文翻译:
肉仔鸡22至35日龄的膳食支链氨基酸评估
缬氨酸和异亮氨酸的化学结构和它们在肉鸡日粮中的局限性相似。为了评估其局限性和相互作用,需要对支链氨基酸(BCAA)进行多元评估营养研究。进行了三级(− 1、0,+ 1)三因素Box-Behnken设计研究,以评估饮食中缬氨酸的BCAA与赖氨酸的比率分别为65、75和85,异亮氨酸的58、66和74。 Lohman Indian River雄性和雌性22至35 d肉鸡中的亮氨酸含量分别为110、130和150。雄性肉鸡的生活表现不受BCAA水平的影响。然而,随着亮氨酸和缬氨酸含量的降低,饲喂异亮氨酸含量增加的雄性肉鸡的car体产量提高(P = 0.07)。母鸡的体重增加(P = 0.05)和饲料转化率(P = 0)有所改善。003)当亮氨酸和异亮氨酸处于最低水平时,与缬氨酸无关,但是亮氨酸的增加会损害其生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但亮氨酸的增加会损害生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但亮氨酸的增加会损害生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但是亮氨酸的增加往往会减少反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但是增加的亮氨酸倾向于减少反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。
更新日期:2021-01-11
中文翻译:
肉仔鸡22至35日龄的膳食支链氨基酸评估
缬氨酸和异亮氨酸的化学结构和它们在肉鸡日粮中的局限性相似。为了评估其局限性和相互作用,需要对支链氨基酸(BCAA)进行多元评估营养研究。进行了三级(− 1、0,+ 1)三因素Box-Behnken设计研究,以评估饮食中缬氨酸的BCAA与赖氨酸的比率分别为65、75和85,异亮氨酸的58、66和74。 Lohman Indian River雄性和雌性22至35 d肉鸡中的亮氨酸含量分别为110、130和150。雄性肉鸡的生活表现不受BCAA水平的影响。然而,随着亮氨酸和缬氨酸含量的降低,饲喂异亮氨酸含量增加的雄性肉鸡的car体产量提高(P = 0.07)。母鸡的体重增加(P = 0.05)和饲料转化率(P = 0)有所改善。003)当亮氨酸和异亮氨酸处于最低水平时,与缬氨酸无关,但是亮氨酸的增加会损害其生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但亮氨酸的增加会损害生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但亮氨酸的增加会损害生活能力,并保证伴随异亮氨酸的增加以恢复反应。雌性肉鸡日粮中增加异亮氨酸和缬氨酸的含量可以增加胸肉的产量(P = 0.05),但是亮氨酸含量的增加往往会降低这种反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但是亮氨酸的增加往往会减少反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。但是增加的亮氨酸倾向于减少反应。雌性Lohman Indian River肉鸡比雄性对BCAA饮食操作更敏感。具体而言,随着雌性肉鸡日粮中亮氨酸含量的增加,需要增加日粮中异亮氨酸的含量来抵消其负面影响。日粮缬氨酸的增加和异亮氨酸都提高了雌性肉鸡的胸肉产量,但是只有在饲喂最低日粮亮氨酸的情况下才可以。