当前位置: X-MOL 学术ACS Sustain. Chem. Eng. › 论文详情
Our official English website, www.x-mol.net, welcomes your feedback! (Note: you will need to create a separate account there.)
Manothermosonication的固液萃取:重新获得石榴皮的价值和豌豆蛋白与萃取物的纳米复合
ACS Sustainable Chemistry & Engineering ( IF 8.4 ) Pub Date : 2020-10-26 , DOI: 10.1021/acssuschemeng.0c06316
Nihal Güzel 1, 2 , Ozan Kahraman 1 , Hao Feng 1
Affiliation  

Manothermosonication(MTS)是一种将超声处理与温和的温度和压力相结合的治疗方法。评估了MTS提取物对石榴皮废料中生物活性化合物的捕获能力。评估了萃取时间(0.5–3分钟),温度(25–50°C)和压力(100–500 kPa)对总酚含量(TPC)和抗氧化活性(AOA)的影响。豌豆蛋白分离物(PPI)和PPI改性淀粉(PPI-S)用于与酚提取物(PE)形成纳米复合物。冻干的果皮用乙醇/水(30%,v / v)混合物以果皮:溶剂的比例为1:50提取。与常规萃取(35°C和60分钟)相比,MTS萃取将萃取时间减少了40倍,从而获得了相同量的2,2-二苯基-1-吡啶并肼基(DPPH)。在500 kPa下处理3分钟的样品具有最高的TPC(1007μmolGA / g DW)和AOA(1.57 mmol TE / g DW)。由PPI-PE和PPI-S-PE生产的纳米复合物具有相似的包封效率(〜73%)。通过ImageJ测定,冻干的PPI-PE复合物的平均直径为54.5±19.7 nm,而通过动态光散射(DLS)测量,乳液中PPI-PE的平均直径为111.3±6.4 nm。MTS被证明是一种绿色有效的替代方法,可以改善石榴皮废料中生物活性化合物的提取。通过动态光散射(DLS)测量的4 nm。MTS被证明是一种绿色有效的替代方法,可以改善石榴皮废料中生物活性化合物的提取。通过动态光散射(DLS)测量的4 nm。MTS被证明是一种绿色有效的替代方法,可以改善石榴皮废料中生物活性化合物的提取。



"点击查看英文标题和摘要"

更新日期:2020-11-09
down
wechat
bug