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Migration regularity of phthalates in polyethylene wrap film of food packaging
Journal of Food Science ( IF 3.9 ) Pub Date : 2020-06-07 , DOI: 10.1111/1750-3841.15181 Jing-Min Liu 1 , Chun-Yang Li 1 , Ning Zhao 1 , Zhi-Hao Wang 1 , Shi-Wen Lv 1 , Ji-Chao Liu 2 , Li-Jun Chen 2 , Jun Wang 3 , Yan Zhang 1 , Shuo Wang 1
Journal of Food Science ( IF 3.9 ) Pub Date : 2020-06-07 , DOI: 10.1111/1750-3841.15181 Jing-Min Liu 1 , Chun-Yang Li 1 , Ning Zhao 1 , Zhi-Hao Wang 1 , Shi-Wen Lv 1 , Ji-Chao Liu 2 , Li-Jun Chen 2 , Jun Wang 3 , Yan Zhang 1 , Shuo Wang 1
Affiliation
As a kind of polymer material additive, phthalic acid esters (PAEs) are widely used in food industry. However, PAEs are environmental endocrine disruptors with reproductive toxicity and teratogenic carcinogenicity, which are difficult to be degraded in the natural environment. In this paper, gas chromatography-mass spectrometer (GC-MS) methods for PAEs in polyethylene wrap film were optimized. For diisobutyl phthalate (DIBP) and dibutyl phthalate (DBP) that were mainly detected, the method had a good linearity in 1 to 500 ng/g. Then, we confirmed that the migration of DIBP and DBP from polyethylene wrap film increased with time and temperature. It is found that the migration law in different food simulations well followed the migration dynamics first-level model. The rate constant K1 and initial release rate V0 are inversely proportional to the polarity of the simulated liquid. We hope that this study can serve as a valuable reference for further research on the migration of food packing materials. PRACTICAL APPLICATION: In this paper, we present a simple example of applying migration model to evaluate the migration behaviors of PAEs in food packaging materials along with their hazardous properties. It can serve as a valuable reference for further research on the migration of food packing materials.
中文翻译:
食品包装聚乙烯保鲜膜中邻苯二甲酸酯的迁移规律
邻苯二甲酸酯(PAEs)作为一种高分子材料添加剂,广泛应用于食品工业。然而,PAEs是环境内分泌干扰物,具有生殖毒性和致畸致癌性,在自然环境中难以降解。本文对聚乙烯保鲜膜中 PAEs 的气相色谱-质谱联用 (GC-MS) 方法进行了优化。对于主要检测的邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP) 和邻苯二甲酸二丁酯 (DBP),该方法在 1 至 500 ng/g 范围内具有良好的线性。然后,我们证实 DIBP 和 DBP 从聚乙烯包装膜中的迁移随时间和温度而增加。发现不同食品模拟中的迁移规律很好地遵循迁移动力学一级模型。速率常数 K1 和初始释放速率 V0 与模拟液体的极性成反比。希望本研究能为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。实际应用:在本文中,我们提出了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。我们提供了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。我们提供了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。
更新日期:2020-06-07
中文翻译:
食品包装聚乙烯保鲜膜中邻苯二甲酸酯的迁移规律
邻苯二甲酸酯(PAEs)作为一种高分子材料添加剂,广泛应用于食品工业。然而,PAEs是环境内分泌干扰物,具有生殖毒性和致畸致癌性,在自然环境中难以降解。本文对聚乙烯保鲜膜中 PAEs 的气相色谱-质谱联用 (GC-MS) 方法进行了优化。对于主要检测的邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP) 和邻苯二甲酸二丁酯 (DBP),该方法在 1 至 500 ng/g 范围内具有良好的线性。然后,我们证实 DIBP 和 DBP 从聚乙烯包装膜中的迁移随时间和温度而增加。发现不同食品模拟中的迁移规律很好地遵循迁移动力学一级模型。速率常数 K1 和初始释放速率 V0 与模拟液体的极性成反比。希望本研究能为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。实际应用:在本文中,我们提出了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。我们提供了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。我们提供了一个应用迁移模型来评估食品包装材料中 PAE 迁移行为及其危险特性的简单示例。可为进一步研究食品包装材料的迁移提供有价值的参考。